Sisältö

• Askeleet

Albumiini on erittäin tärkeä proteiini veressä. Se korjaa ja ylläpitää kehon kudosta, kehittää entsyymejä ja hormoneja, kuljettaa ravinteita ja auttaa veren hyytymisessä.Dialyysiä, maksasairautta tai vanhuutta sairastavien ihmisten on huolehdittava tämän aineen pitoisuudesta kehossa, koska ne voivat saavuttaa kriittiset arvot. On välttämätöntä rajoittaa kaliumin ja fosforin saantia ja lisätä proteiinien kulutusta albumiinipitoisuuden nostamiseksi. Etsi ravitsemusterapeutti seuraamaan tilaan sopivaa ruokavaliota.

Askeleet

Menetelmä 1/3: Syö tarpeeksi proteiinia

1. 

   Syö korkealaatuinen proteiinilähde joka ateria. Se on välttämätöntä ravinnossa ja välttämätöntä albumiinipitoisuuden ylläpitämiseksi. Syö yleensä vähintään yksi annos täydellistä proteiinia jokaisella aterialla, kuten vähärasvainen liha, sian- ja karitsanliha, kala, kana, kalkkuna ja munat.
   • Yksittäisessä 85 g: n annoksessa vähärasvainen hampurilainen sisältää 21 g proteiinia, kana, 14–28 g, keitetty lohi, taimen, makrilli ja sianliha sisältävät 15–21 grammaa.
   • Jos et halua syödä lihaa, sinun on hankittava proteiinia muista lähteistä. Etsi ravitsemusterapeutti saadaksesi lisää ruokavaliosuosituksia ruokavalintasi perusteella.
   • Käytä proteiineja, jotka eivät ole haitallisia dialyysille, kuten vähärasvaista lihaa, kalkkunaa, kanaa, sianlihaa, munia, kalaa tai lihan korvikkeita, kuten tofua ja proteiinijauhetta.

2. 

   
   
   Seuraa tasapainoista ruokavaliota. Vaikka sinun täytyy syödä enemmän proteiinia, sinun on myös kulutettava hedelmiä, vihanneksia ja tärkkelyslähteitä, kuten leipää, pastaa ja riisiä. Lisää esimerkiksi keitettyjä munia tai tonnikalaa pasta- tai risotto-kastikkeisiin ja sisällytä silputtua kanaa tai jauhelihaa keittoihin ja muhennoksiin.

3. 

   Syö aamiainen joka päivä. Tämä on erittäin tärkeä ateria, koska se "käynnistää" aineenvaihduntasi päivälle. Yleensä ruokahalusi on suurempi, kun heräät, joten hyvä vaihtoehto olisi syödä munanvalkuainen munakas juustolla.
   • Muna sisältää noin 6 g proteiinia, mutta munanvalkuainen on vielä terveellisempi proteiinilähde, joka sisältää 100% albumiinia. Kaksi munanvalkuaista sisältää 7,2 g proteiinia.

4. 

   
   
   Nollaa proteiiniosuus, jos ohitat aterian. Syö pieniä aterioita säännöllisesti ylläpitääksesi energiatasoa ja välttääksesi syömisaikojen ohittamista mahdollisimman paljon.
   • Pienempien annosten syöminen useammin kuin kerran päivässä tekee elämästä helpompaa niille, jotka syövät vähän.
   • Erinomainen vaihtoehto iltapäivä- tai iltapaloille on raejuusto. Kokeile sitä joidenkin hedelmien tai hillojen kanssa. (Mökki on terveempi kuin muut maitotuotteet, koska se sisältää vähemmän kaliumia ja fosforia, mikä voi aiheuttaa riskin dialyysissä oleville, joiden albumiinipitoisuus on pieni.)

5. 

   
   
   Tee proteiinivitamiineja. Ne ovat nopea, helppo ja herkullinen tapa kuluttaa enemmän proteiinia. On suositeltavaa käyttää nestemäistä emästä, jossa ei ole runsaasti fosforia, joten korvaa lehmänmaito manteleilla tai riisillä. Kreikkalainen jogurtti, pastöroidut munat ja proteiinijauhe tarjoavat vielä enemmän ravintoaineita. Sekoita kaikki valitsemiesi hedelmien kanssa.
   • Kysy ravitsemusterapeutiltasi, mikä proteiinilisä on sinulle sopiva. Markkinoilla on vaihtoehtoja jauheena ja nestemäisenä.
   • Tiedä, että kuppi kreikkalaista jogurttia sisältää yli 20 g proteiinia. Sen kanssa tehdyt vitamiinit ovat herkullisia sekoitettuna granolaan.

Menetelmä 2/3: Etsitään ravitsemusterapeutti

1. 

   Kerro ravitsemusterapeutille ruoka-asetuksistasi. Tämä on paras tapa ammattilaiselle pystyä luomaan sinulle sopiva ruokavalio. Tietäen ruokailutottumuksensa hän neuvoo muutoksia, mukaan lukien jotkut elintarvikkeet ja välttää toisia.
   • Ravitsemusterapeutti auttaa sinua kuluttamaan haluamasi elintarvikkeet terveellisemmällä tavalla.

2. 

   Keskustele ravitsemusterapeutin kanssa lihan korvikkeista. Jos et syö lihaa, kysy ehdotuksia muista proteiinimuodoista, jotta et kuluttaisi ravintoaineita oikein.
   • Ammattilainen auttaa sinua tunnistamaan muut korkealaatuiset proteiinit. Kun valitset soijapohjaisia ​​korvikkeita, valitse ne, joissa on vähän kaliumia, natriumia ja fosforia.

3. 

   Sisällytä ruokavalioon ravintojuomia ja proteiinipalkkeja. Vaikka näistä juomista voi olla hyötyä dialyysipotilaille, riittävä ravitsemuksellinen seuranta on tarpeen vain sinulle suositellun määrän nauttimiseksi. Proteiinipatukat voivat olla hyödyllisiä korvattaessa aterioita, mutta niiden ei pitäisi olla prioriteetti ruokavaliossa.
   • Jos syöt näitä baareja säännöllisesti dialyysin aikana, pidä mieluummin niitä, jotka sisältävät yli 15 g proteiinia, alle 150 mg fosforia ja alle 200 mg kaliumia ja natriumia.

4. 

   Kysy ravitsemusterapeutilta muista ravintolisistä. Terveydestasi ja ruokailutottumuksistasi riippuen sinun on ehkä otettava joitain ravintolisiä. Keskustele ammattilaisen kanssa elämäntavastasi, jotta hän voi ilmoittaa sinulle sopivimman lisäravinteen tyypin.
   • Noudata aina ravitsemusterapeutin suosituksia.

5. 

   Ole rehellinen ammattilaiselle. Ravitsemusterapeutin esittämät kysymykset auttavat tunnistamaan mahdolliset esteet, jotka saattavat estää sinua saamasta riittävää ravintoa. Tämän seurauksena hän pystyy suosittelemaan erilaisia ​​toimintatapoja niiden erityisten syiden perusteella, miksi et kuluta tai säilytä tarpeeksi proteiinia kehossa.

6. 

   Kehitä syömissuunnitelma yhdessä. Terveellisen ruokavalion ylläpitäminen vaatii suunnittelua, varsinkin jos olet dialyysihoidossa tai sinulla on muita terveysongelmia. Jopa yksinkertainen syömissuunnitelma voi taata oikean ravitsemuksen.
   • Kysy erityisten vihjeiden lisäksi, mitä ja miten syödä, terveellisen ruokavalion ylläpitämiseksi.
   • Kehitä ja pidä yllä vähintään ruokailusuunnitelma varmistaaksesi, että syöt proteiiniannoksen jokaisen aterian yhteydessä.

7. 

   Lisää kalorien saantiasi rasvoilla ja sokereilla. Saatat joutua lisäämään kalorien saanti auttamaan kehoasi käyttämään ylimääräistä proteiinia, jota se kuluttaa. Ravitsemusterapeutti voi jopa suositella enemmän voin käyttöä ruoanlaittoon tai pukeutumista salaatteihin.
   • Monet maitotuotteet, mukaan lukien maito, sisältävät paljon kaliumia ja fosforia dialyysissä oleville, joiden albumiinipitoisuus on pieni. Sellaisina niitä ei suositella rasvan lähteiksi.

Tapa 3/3: Autamme kehoa säilyttämään albumiini

1. 

   Käy säännöllisesti hammaslääkärin luona. Tulehdus ja infektiot johtavat albumiinin menetykseen, erityisesti dialyysin aikana. Kumi-infektiot ovat usein melko ongelmallisia, joten varmista, että et menetä albumiinia suuinfektion takia. Yritä mennä hammaslääkäriin kuuden kuukauden välein puhdistusta ja tarkastusta varten.
   • Huomaa, että ruokavalion muutokset eivät välttämättä riitä nostamaan albumiinipitoisuutta, jos sinulla on suun infektio, kuten peritoniitti, ja olet dialyysissä.

2. 

   Tunnista albumiinin puutteen merkit. On välttämätöntä tunnistaa nämä merkit, varsinkin jos sinulla on terveysongelmia, kuten munuaissairaus. Niihin kuuluu jatkuva turvotus, väsymys, heikkouden tunne, pitkittyneet infektiot, hidas haavojen paraneminen ja kynsien valkoisuus. Ilmoita kaikista oireista lääkärille.

3. 

   Älä missaa dialyysihoitoja. On tärkeää noudattaa hoitoaikataulua, koska puuttuvat harjoitukset voivat haitata kykyäsi ylläpitää terveellistä albumiinipitoisuutta kehossa.

4. 

   Syö kun olet nälkäinen. Jos sinulla ei ole tapana syödä paljon, yritä syödä vähintään yksi täysi ateria päivässä pienempien aterioiden lisäksi. Jos on vuorokaudenaika, jolloin ruokahalusi on suurin, syö täysi ateria tuolloin joka päivä.

5. 

   Pidä keskittyä. Albumiinitasojen muutoksia ei tapahdu yhdessä yössä. Yleisesti ottaen näiden tasojen nousu kestää vähintään kolme viikkoa, kun proteiinit kertyvät hitaasti vereen. Pysy keskittyneenä ravitsemusterapeutin määräämään ruokavaliosuunnitelmaan ja näet pian tulokset.