Sisältö

• Teitkö tämän reseptin?
• Yhteisökysymykset ja vastaukset
• Vinkkejä
• Varoitukset
• Tarvittavat asiat

• Oliiviöljy lisää makua kanaan ja auttaa mausteita tarttumaan paremmin jokaiseen rintaan.

Aseta uuniteline noin 15 cm: n päähän lämmönlähteestä. Kanan ja paistettavan elementin välissä tulisi olla jonkin verran tilaa, jotta kanan ulkopinta ei pala.

• Mitä paksummat kananrinnat ovat, sitä kauempana niiden pitäisi olla broilerista. Joten jos sinulla on suuremmat kananrinnat, sinun on laskettava telinettä pari tuumaa ylimääräisen paksuuden huomioon ottamiseksi.

Laita kypsennyslevy maustetun kanan kanssa broilerin alle. Voit halutessasi käyttää uunikintaita käsien polttamisen välttämiseksi. Muista, että ruoanlaitto tapahtuu suoralla lämmöllä ja uuni on erittäin kuuma.

• Parhaan tuloksen saavuttamiseksi aseta pannu uunin keskelle.

Katso kananrintoja huolellisesti, kun ne kypsyvät. Voit sijoittaa alumiinifolion kananrintojen reunojen ympärille, jos ne alkavat ruskeaan estääkseen palamisen kanan ohuemmissa osissa.

• Broilerit ovat erittäin kuumia ja kana voi helposti palaa, jos sitä ei valvota. Kananrintojen koko ja broilerin lämpötila voivat vaikuttaa kypsennysaikaan.

Broil kanaa vielä 10 minuuttia tai kunnes se on täysin kypsynyt. Jatka paistamista, kunnes mehut ovat puhtaita ja kana ei ole enää vaaleanpunainen keskellä. Kypsennysajat vaihtelevat lihan paksuuden mukaan.

• Voit varmistaa, että kana on täysin kypsennetty, käyttämällä lihalämpömittaria tarkistaaksesi kanan sisäisen lämpötilan. Sen pitäisi olla noin 74 ° C, kun se on valmis.

Poista kana ja anna sen istua 5 minuuttia ennen tarjoilua. Poista uunin käsineet uunin uunista. Kana on erittäin kuuma, joten anna sen jäähtyä ennen kuin nautit siitä.

Teitkö tämän reseptin?

Jätä arvostelu

Yhteisökysymykset ja vastaukset

Kun yritän valmistaa tätä, se polttaa aina ihon, vaikka se olisi uunin pohjassa. Mitä minun pitäisi tehdä?

Jos paistotaso on korkealla, käännä se matalalle ja pidä kanaa silmällä. Joskus paistoasetukset voivat olla koskettavia uunista riippuen.

Suljetaanko uunin luukku paistettaessa?

Ei. Pidä uunin luukku hieman raolla koko paistamisen ajan. Jos uunisi ovi ei pysy auki niin pitkälle yksin, käytä paksua rullattua alumiinikalvoa oven tukemiseksi.

Missä lämpötilassa minun pitäisi paistaa?

Broil on uunissa erillinen asetus eikä lämpötila-asetus. Se kytkee broilerielementin tai polttimen päälle ja jättää sen päälle, kunnes asetus sammutetaan. Sinun ei tarvitse valita lämpötilaa.

Kanani oli kova. Mitä tein väärin?

Kypsensit sen liikaa. Uuni tarvitsi vain 8 minuuttia (4 kummallakin puolella). Lämpömittarin avulla voit nähdä, kuinka kauan uuni tarvitsee. Muista antaa sen istua 5 minuuttia ennen testausta - kun otin kaivoksen ulos, kun lämpömittarin lukema oli 159, mutta istuessaan se nousi 165: een (ihanteellinen lämpötila). Parasta aloittaa yhdellä testillä ennen kuin laitat kaikki kanasi.

• 
  
  Uunissani lukee bake or broil, käännän nuppia oikealle paistaaksesi ja entä lämpötilan nuppi? Mitä laitan sen päälle? Minä teen luutonta kananrintaa. Vastaus

Vinkkejä

• Jos kananrinnat ovat liian paksut tai epätasaiset paistamiseksi kätevästi, pistä kanasi keittiömassalla ohuemmaksi ja tasaisemmaksi.
• Jos haluat terveellisemmän ruokalajin, poista paistettujen kananrintojen iho ennen tarjoilua.

Varoitukset

• Älä pese kananrintaa ennen paistamista. Ruoanlaitto sopivalla lämmöllä tappaa kaikki bakteerit ja pesu lisää mahdollisuuksia roiskua bakteereilla täytettyä vettä työtasoillesi, liesi tai muulle keittotasolle.
• Pese kätesi aina kuumalla vedellä ja saippualla, kun olet koskettanut raakaa kanaa. Kädet bakteerit voivat siirtyä muille pinnoille, joissa ne voivat aiheuttaa sinulle tai perheellesi sairaita nieltynä.

Tarvittavat asiat

• Kulho
• Mittalusikat
• Pullasuti
• Nonstick-spray
• Keittolevy
• Broileri
• Metalliset pihdit
• Uunikintaat
• Alumiinifolio (valinnainen)