Sisältö

• Askeleet
• vinkkejä

Päivämäärät kasvavat päivämielisissä palmuissa, ja niitä on vaikea korjata, koska nämä puut voivat nousta 23 metriin tai enemmän. Pidä silmällä ruskeat ja kypsät hedelmät sadonkorjuun aikana. Jos puu on suuri, sinun on kiipeättävä sitä saadaksesi päivämääriä. Korjuun jälkeen säilytä niitä jääkaapissa tai pakastimessa, jotta ne kestävät pidempään.

Askeleet

Osa 1/3: Hedelmien kypsyyden tarkistaminen

1. 

   Etsi pehmeitä, ruskeita hedelmiä. Päivämäärät ovat kypsiä, kun ne alkavat muuttua ruskeiksi, ja ne muuttuvat pehmeämmiksi koskettamalla. Heti kun näet nämä merkit, on aika valita kypsät hedelmät.
   • Kun päivämäärät ovat hyvin nuoria, niiden väri on vihreä. Ne muuttuvat vaaleanpunaisiksi tai oransseiksi, kun ne alkavat kypsyä.
   • Päivämäärät kypsyvät sadonkorjuun jälkeen, joten jos linnut syövät hedelmiä, korjaa ne etukäteen, jotta ne eivät menetä.
   • Voit myös laittaa verkkolaukut hedelmien päälle, jotta linnut eivät voi syödä niitä.

2. 

   
   
   Katso, ovatko ne "ryppyisiä". Päivämäärien kypsyessä ne alkavat rypistyä ja näyttävät suurilta rusinoilta. Kun etsit kypsää päivämäärää, katso ovatko ne ryppyisiä.

3. 

   Etsi kypsät päivämäärät kauden aikana. Nämä hedelmät kypsyvät eri aikoina, joten sakon määrän lisäämiseksi tarkista puu vähintään kerran viikossa kypsien päivämäärien varalta.
   • Pidä silmällä oranssit ruusut, koska ne kypsyvät viikon kuluessa.

Osa 2/3: sadonkorjuupäivät

1. 

   
   
   Kiipeä puuhun. Päivämäärät kasvavat lähellä puun yläosaa, lehtien alla. Pidä kiinni kolmionmuotoisista kuorista ja suojaa käsiäsi käsineillä. Monet päivämiehenkeräjät kiivetä puuhun paljain jaloin, mutta jos et ole tottunut siihen, sinun ei pitäisi paremmin. Laita kenkiä, jotka antavat sinulle pitoa kiivetä turvallisesti.
   • Elektroniset hissit ovat myös vaihtoehto tarkastella ja korjata päivämääriä joutumatta kiivetä puuhun. Hissi helpottaa myös hedelmien pääsyä, koska ne ripustetaan päivämääräpalmun ulkopuolelle.

2. 

   
   
   Harkitse vyön ja kaulanauhan käyttöä kiivetä puussa. Suojaudu itsesi kiipeämällä puuhun vyöllä ja narulla. Päivämääräpalmat ovat erittäin korkeita ja tämä laite estää sinua putoamasta. Se on hyvin samankaltainen kuin kiipeilijöiden ero, ero on siinä, että käytät staattista köyttä elastisen dynaamisen sijasta.
   • Valjaissolmu aiheuttaa kitkaa ja pitää ihmistä siinä tapauksessa, että hän alkaa pudota.
   • Laita myös kiipeilijän kypärä. Löydät tämän tuotteen urheiluvälinekaupoista.
   • Yleensä puiden kiipeämiseen tarkoitetuissa vyöissä ja kaulanauhoissa on enemmän istuimia ja pehmusteita kuin vuorikiipeilyssä, koska henkilö viettää enemmän aikaa laitteisiin kuin kiipeilijöitä.

3. 

   Vedä päivämäärää varovasti sadonkorjuuta varten. Kypsät päivämäärät irtoavat kahvoista helposti. Korjaa yksi kerrallaan, jotta ei vahingoiteta hedelmiä yrittäessäsi saada useita kerrallaan.
   • Tarkasta päivämääräpalmu useita kertoja kauden aikana kypsien hedelmien satoa varten.
   • Jos sinulla ei ole hissiä, joudut ehkä leikkaamaan oksat ennen sadonkorjuuta.
   • Jotkut päivämäärät, etenkin "pehmeiksi" pidetyt, ovat hyvin herkkiä eikä niitä voida heittää pussiin. Sinun täytyy laittaa ne pottiin herkästi. Esimerkiksi Medjool-lajike on yksi niistä.

4. 

   Poista haara, kun suurin osa päivämääristä on kypsää. Kauden lopussa kaikki hedelmät kypsyvät, ja oksan leikkaaminen ja hedelmien korjaaminen on helpompaa maassa.
   • Leikkaa haara ottamalla terävä veitsi tai mačetti ja aseta se pohjaan, missä se liittyy muuhun puuhun. Pidä haaraa leikkaamisen aikana ja laske se sitten maata kohti.

5. 

   Anna päivämäärien lopettaa kypsyminen auringossa. Aseta vaaleanpunaiset keltaiset päivämäärät tarpille aurinkoon. Jätä ne sinne, kunnes ne ovat ruskeita ja pehmeämpiä, ts. Kypsiä.
   • Jos olet huolestunut lintuista, peitä hedelmät kevyellä verkolla.
   • Aseta päivämäärät ruskeaseen paperipussiin, jotta ne muuttuvat keltaisiksi, jos haluat.

6. 

   Pese hedelmät ja pakasta vähintään 24 tuntia. Kun olet poistanut päivämäärät puusta, pese ne lian poistamiseksi.Anna niiden kuivua asettamatta päällekkäin, laita ne kevyesti astiaan ja jäädyytä 24 tuntia.
   • Pakastin tappaa hedelmässä mahdollisesti olevat bakteerit.

Osa 3/3: Päivämäärien pitäminen

1. 

   Anna päivämäärien jäähtyä huoneenlämmössä muutaman päivän. Tuoreet päivämäärät, kuten Bahri-lajikkeen päivämäärät, eroavat hiukan kuivuneista. Voit pitää ne huoneenlämmössä muutaman tunnin, mutta ne kypsyvät enemmän tuona aikana.
   • Päivämääriä pidetään kuivattuina hedelminä, mutta ne on jo korjattu tällä tavalla, eikä niille aiheudu kuivumista.

2. 

   Pidä päivämääriä jääkaapissa enintään kuukauden. Niitä voidaan pitää ilmatiiviissä astioissa jääkaapissa ja ne säilyvät maukkaita noin 30 päivän ajan tällä menetelmällä. Sen jälkeen ne ovat edelleen syötäviä, mutta maku ei ole yhtä hyvä.
   • Ilma on päivämäärien vihollinen numero yksi. Aseta niiden päälle kerros ohutta muovia, jos potissa on tilaa jäljellä.

3. 

   Pysäytä päivämäärät jopa vuodeksi. Tämä hedelmä kestää paljon kauemmin, kun sitä pidetään pakastimessa. Laita ne vetoketjullisiin muovipusseihin ja vedä niin paljon ilmaa kuin pystyt ennen kuin laitat sen pakastimeen.
   • Sulata päivämäärät ottamalla ne ulos pakastimesta muutama tunti ennen käyttöä.
   • Toinen tapa sulattaa on laittaa ne lämpimään veteen 30 minuutiksi.

vinkkejä

• Syö puhtaita päivämääriä tai tee sose ja käytä makeuttamaan muita ruokia.
• Pese kaikki hedelmät huolellisesti ennen syömistä.