Sisältö

• Askeleet
• Tarvittavat materiaalit

Tarvitsetpa ylimääräistä säestystä tai haluat lisätä hieman enemmän viljaa reseptiin, paketti pakastettua maissia voi olla käsi pyörällä. Pakastettua maissia voidaan lämmittää ja keittää useilla tavoilla. Pavut voivat olla sekä paahdettuja että höyrytettyjä, jolloin saadaan erilaisia ​​tekstuureja ja makuja.

Askeleet

Menetelmä 1/5: Maissin keittäminen

1. 

   Keitä vesipannu. Täytä pannu vähintään puoliväliin riittävästi vettä maissin peittämiseksi. Tuo tuleen korkeassa lämpötilassa ja odota sen kiehumista. Laske sitten lämpöä. Anna veden kuplia.
   • Mausta vesi ripaus suolalla, varsinkin jos et aio kypsentää maissia millään muulla menetelmällä kuin tämä.

2. 

   
   
   Laita maissi veteen kahdeksi tai kolmeksi minuutiksi. Kun lämpö on vähäistä, aseta maissi pannulle. Sekoita puulusikalla, jotta lapsi kypsyy tasaisesti ja pavut eivät tartu toisiinsa.
   • Ota jyvät tai kaksi vedestä lusikalla kahden tai neljän minuutin kuluttua ja katso, onko maissi pehmeää.

3. 

   Tyhjennä maissi pesuallas. Aseta suodatin pesualtaan sisään ja kaada koko pannun sisältö siihen. Seula pitää maissia, kun kiehuva vesi valuu viemäriin. Mausta kuiva maissi halutulla tavalla.

Menetelmä 2/5: Maissin höyrytys

1. 

   
   
   Keitä 2,5 cm vettä höyrykeittimen pohjassa. Täytä pannun alaosa vähintään 2,5 cm vedellä, jotta astia ei pala tai vahingoitu millään muulla tavalla. Älä kuitenkaan käytä liikaa vettä. Tavoitteena on maissin keittäminen vain höyryllä. Aseta pannu korkealle lämmölle, kunnes se kiehuu. Laske sitten lämpöä.

2. 

   
   
   Laita maissi koriin tai seulaan. Aseta pakastettu maissi koriin tai seulaan ja aseta se pannulle. Mausta maun mukaan tuoreilla yrtteillä, mausteilla, suolalla ja pippurilla.
   • Pese jäädytetty maissipussi juoksevan veden alla ytimien löystymiseksi.

3. 

   Keitä maissi, kunnes se on pehmeää. Laita kori tai seula pannuun, peitä ja höyrytä maissi, kunnes se on pehmeää. Prosessi kestää noin kolme - viisi minuuttia. Tämän ajan kuluttua katsokaa maissi nähdäksesi, onko se paikoillaan.
   • Ennen maissin kypsentämistä tarkista, että pannussa on vielä vähintään 2,5 cm vettä.

4. 

   Poista kori tai seula pannusta. Kun maissi on pehmeää, poista seula tai kori lämmöltä ja ravista sitä pesualtaan yli. Kaada maissi kulhoon tai astiaan ja mausta sitä vielä vähän.

Menetelmä 3/5: Maissin paistaminen

1. 

   Kuumenna öljy tai voi paistinpannussa keskilämmöllä. Aseta paistinpannu keskilämmölle. Lisää sitten voi tai öljy. Kuuma rasva tekee maissista kokki imemättä öljyä.

2. 

   Lisää maissi voita tai kuumaa öljyä. Kun rasva on kuuma, laita maissi pannulle ja aloita sekoittaminen. Käytä puulusikkaa. Sinun on sekoitettava maissia paljon, jotta se ei pala.

3. 

   Sekoita maissia, kunnes se on pehmeää. Sekoita pavut pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä tai halutun värisiä. Pavujen tulisi kestää vain muutama minuutti, jotta niistä tulee pehmeitä. Sinun on kuitenkin paistettava niitä vielä 10-12 minuuttia, jos haluat ruskistaa ne tai karamellisoida ne.

4. 

   Valuta maissi paperipyyhkeisiin. Vuoraa levy tai leikkuulauta paperipyyhkeillä. Kaada haudutettu maissi paperipyyhkeen päälle ylimääräisen öljyn tai voin tyhjentämiseksi. Maissin kuivuminen kestää yhdestä kahteen minuuttia.
   • Käytä tätä aikaa lisätäksesi suolaa, pippuria ja muita mausteita.
   • Voita paistettua maissia voidaan syödä tavallisena tai käyttää viljasalaattien ja muiden ruokien valmistamiseen.

Menetelmä 4/5: Maissin keittäminen mikroaaltouunissa

1. 

   Aseta jäädytetty maissi mikroaaltoturvalliseen astiaan. Avaa aukko pakotteessa ja kaada maissi mikroaaltouunille sopivaan astiaan.

2. 

   Kausi. Lisää maissiin haluamasi mausteet ennen mikroaaltouuniin viemistä. Maista maissisi vähintään suolalla ja pippurilla.

3. 

   Vie astia mikroaaltouuniin ja käynnistä laite. Mikroaaltoteho ja lämmitysaika vaihtelevat laitteittain. Jotkut ovat nopeampia, kun taas toiset ovat melko hitaita. Sen sijaan, että yrität kypsentää kaikkea maissia kerralla, kypsennä se lyhyemmillä väliajoilla. Sekoita pavut aina, kun laite pysähtyy.
   • Yleensä mikroaaltouuni kestää 2–3 minuuttia pakastetun maissin keittämiseen suurella teholla.

4. 

   Keitä maissi lyhyin väliajoin, kunnes se on kuumaa. Keitä ja sekoita maissia, kunnes se saavuttaa halutun lämpötilan. Kun olet lämmin, ota se pois mikroaaltouunista ja nauti!

Menetelmä 5/5: Maissin paahtaminen uunissa

1. 

   Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Uunin esilämmitys auttaa vakauttamaan tilan lämpötilan, jolloin maissi kypsyy tasaisesti. Useimmat uunit tarvitsevat noin 30-45 minuuttia lämmetäkseen täydellisesti.

2. 

   Aseta maissi leivinpaperille. Levitä jäädytetty maissi leivinpaperille ja mausta yrtteillä, mausteilla ja kaikilla muilla, mitä haluat. Saatat joutua hajottamaan tahmeat jyvät.Aseta vain astiapyyhe lohkoihin ja paina lautasella tai pienellä paistinpannulla.

3. 

   Aseta leivinlevy uuniin. Kun uuni on lämmitetty ja maissi maustettu, on aika laittaa pavut paahtamiseen. Kokonaisaika riippuu halutusta pisteestä. Maissi on pehmeää noin viiden minuutin kuluttua, mutta saatat joutua keittämään sitä vielä 15-20 minuuttia, jos haluat sen kultaisemman.

4. 

   Ota maissi uunista. Kun maissi on valmis, ota pannu uunista ja anna papujen jäähtyä hieman. Mausta uudelleen ja anna sen jäähtyä vielä 2-3 minuuttia. Tarjoile maissi kulhossa tai tarjottimella.

Tarvittavat materiaalit

• Pieni potti
• Paistinpannu.
• Paistinpannu ja mikroaaltouunille sopiva astia.
• Keittiö.
• Perusastiat (lusikat, haarukat, kulhot, lautaset jne.).