Sisältö

• Askeleet

Vinoherne on herkullinen vihannes, joka näyttää vielä paremmalta tuoreena. Sen viljely on suhteellisen yksinkertaista, koska kasvi ei tarvitse paljon hoitoa ja huomiota, mutta on tärkeää istuttaa se talven alussa, koska se pitää kylmästä ilmastosta. Lisäksi on välttämätöntä istuttaa siemenet suoraan maaperään, koska herneen herkät taimet eivät aina selviä elinsiirrosta. Koska se on yksivuotinen kasvi, eli se täydentää elinkaaren vuodessa, sinun on varastoitava siemeniä, jos haluat kasvattaa muita kasveja seuraavana vuonna.

Askeleet

Osa 1/3: Herneiden istutus

1. 

   Valitse aurinkoinen paikka kasvattaa sitä. Vinoherne toimii hyvin, jos se altistuu auringolle ja ei kasva varjoisissa paikoissa. Etsi tila, joka saa vähintään kuusi tuntia auringonpaistetta päivässä.

2. 

   
   
   Valmistele sänky istutusta varten syksyn puolivälissä. Herneet kuin hedelmällinen maaperä, jolla on hyvä vedenpoisto ja jonka pH on välillä 6–7. Näiden ominaisuuksien saavuttamiseksi käännä maaperä 30 cm syvyyteen ja lisää parkittu lannoite. Lisää happea ja kalium- ja fosforipitoisuutta lisäämällä vähän puutuhkaa tai luujauhoa.
   • Herne tarvitsee kalium- ja fosforirikasta maaperää vihannesten viljelyyn ja tuotantoon.
   • Tämä laji istutetaan yleensä talvella, joten valmista maaperä syksyllä, jotta siihen jää aikaa.

3. 

   
   
   Aikatauluta istutus keski- tai loppu talveksi. Koska piirakkaherne on kylmän ilmaston lajike, joka ei kasva tai tuottaa palkoja lämpötilan ollessa yli 25 ºC, on tärkeää aloittaa istutus varhain, heti kun maa on valmis. Ihanteellinen on istuttaa se talven puolivälissä, kun yölämpötila laskee paljon, pysytellen alle 10 ºC ja päiväsaika on välillä 15 ºC ja 20 ºC.
   • Lämpimässä ilmastossa, leudot talvet, voit istuttaa herneen syksyllä niin, että se kasvaa talvella.

4. 

   
   
   Siirrä siemenet. Herneet ja muut palkokasvit kasvavat paremmin, jos ne siirretään ennen istutusta bakteerin kanssa, joka vastaa typen biologisesta kiinnittymisestä maaperään. Päivää ennen siementen istutusta, liota niitä vedessä 24 tuntia. Välitä ne ennen istutusta ymppäysjauheessa peittääksesi ne bakteereilla.
   • Inokulointijauhe löytyy puutarhatarvikekaupoista, siemenkaupoista tai Internetistä.

5. 

   Istuta siemenet kaksirivisiksi. Istutettaessa ota lyijykynä tai avaa kaksi riviä matalia reikiä sormella sormella. Reikien tulee olla 10 cm: n päässä toisistaan ​​ja 2,5 cm syviä. Rivit tulee erottaa 60 cm: n päässä. Aseta siemenet jokaiseen reikään ja peitä se maaperillä.
   • Piirakkaherneiden istuttaminen kaksirivisiksi helpottaa leikkaamista.
   • Poraa reiät 5 cm syvyyteen hiekkaiseen maaperään.

Osa 2/3: Herneen hoito

1. 

   Vettä runsaasti istutuksen jälkeen ja sitten viikoittain. Kastele heti kylvön jälkeen maaperää niin paljon, että siemenet asettuvat. Koska lajeilla on taipumus mädäntyä, älä kastele sitä kymmenessä päivässä, kunnes siemenet itävät. Tämän ajanjakson jälkeen kastele kasvia kerran viikossa, kunnes se alkaa kukkii.
   • Tarkista maaperä joka toinen päivä, onko se kuiva. Kun se alkaa kuivua, vesi heti.

2. 

   Sijoita panokset tai hila rivien väliin. Vinoinen herne haluaa kiivetä, mutta pistokkaat tai trellises tekevät jopa maassa kasvavien lajikkeiden korjaamisen helpoksi. Valittavana on joitain vaihtoehtoja, muun muassa paalujen sijoittaminen rivien keskelle, ritilän kokoonpano tai jopa tomaatin tuki.

3. 

   Levitä maakerrokseen humuskerrosta, kun kasvit ovat vakiintuneet. Kun jalat saavuttavat 5 cm korkeuden, levitä kerros hienonnettua olkea tai lehtiä maan päälle, jotta se pysyy kosteana ja tuoreena ja estää rikkakasvien kasvua.
   • Kun herne kasvaa, lisää tarvittaessa lisää humusa.

4. 

   Vedä rikkakasvit käsin. Kaikki sängyssä olevat rikkakasvit on poistettava käsin huolellisesti. Hernejuuri on erittäin herkkä, joten vältä sängyn kaivamista. Ota sen sijaan rikkakasvit varren kohdalta ja vedä, mitä voit, juurilla ja kaikella, kilpailun lopettamiseksi.

5. 

   Kastele herne useammin, kun se alkaa kukkii. Heti kun kasvit alkavat kukkivat, kastele niitä tarvittaessa joka päivä. He tarvitsevat tässä vaiheessa enemmän vettä kukien ja palkojen tuottamiseksi, varsinkin jos sää lämpenee.

Osa 3/3: Herneen korjuu ja varastointi

1. 

   Aloita sadonkorjuu heti, kun palot muodostavat. Palkoja muodostuu, kun kukat alkavat kuolla. Aloita sadonkorjuu nuorten palkojen ollessa pehmeät ja alkamassa kasvaa. Mitä nopeammin teet tämän, sitä enemmän palkoja kasvin on tuotettava. Niiden korjaamiseksi pidä kasvia varovasti yhdellä kädellä ja vedä palkki toisella. Älä vedä palkkia suoraan kasvista, sillä se voi rikkoutua.
   • Kasvien suojelemiseksi korjaa palot aamulla eikä iltapäivällä, kun aurinko on liian kuuma.
   • Sato on tärkeää heti, jos aiot syödä herneitä palkoissa (ei vain herneitä), koska vanhempi palko on vaikeaa ja mahdotonta syödä.
   • Jokainen piirakkahernelajike kypsyy eri aikoina, mutta yleensä kasvi alkaa tuottaa 50–70 päivää istutuksen jälkeen.

2. 

   Anna palkojen tulla tilaa vieviä, jos haluat vain herneitä. Jalkojen palkoista tulee kovempia ja jäykempiä, mutta herneet ovat isompia ja pehmeämpiä. Jos aiot syödä vain herneitä eikä palkoja, jätä se viiniköynnöksen päälle ja odota. Korjaa ne, kun herneet ovat herkät.

3. 

   Maista raa'at tai keitetyt herneet. Herneitä ja palkoja voidaan syödä raa'ina, mutta yleisempi on niiden keittäminen. Jos haluat poistaa ne kypsien palkojen sisäpuolelta, avaa vain vanne ja käytä sormeasi. Molemmat vaihtoehdot ovat herkullisia raa'ita, kypsennettyjä, paistettuja tai höyrytettyjä.

4. 

   Säilytä vihannes jääkaapissa kuluttaaksesi sen muutamassa päivässä. Herne-herne pysyy tuoreena jääkaapissa viiden päivän ajan. Korjuun jälkeen pese ne juoksevan veden alla maaperän poistamiseksi. Kuivaa ne ja aseta ne ilmatiiviiseen astiaan jääkaapissa.

5. 

   Blanch ja jäädyttää herneet, jotta ne kestävät pidempään. Täytä iso ruukku vedellä kiehuvaksi korkealla kuumuudella. Kun vesi alkaa kiehua, lisää herneet ja keitä niitä kahden minuutin ajan. Poista ne vedestä ja upota ne kulhoon jäävettä vielä kaksi minuuttia. Tyhjennä ja kuivaa ne ennen kuin laitat vetoketjulla varustettuun pussiin pakastimeen.
   • Valkaisu ennen jäädyttämistä auttaa säilyttämään herneiden värin ja maun.
   • Jäädytetyt palot kestävät jopa yhdeksän kuukautta pakastimessa.

6. 

   Säästä siemeniä ensi vuonna. Piirakka kuolee yhden kauden jälkeen, mutta voit säästää siemeniä istuttaaksesi ne uudelleen seuraavana vuonna. Valitse siemenet vahvasta ja terveellisestä kasvista. Jätä joitain palkoja kuivua viiniköynnökselle. Kun ne muuttuvat ruskeiksi, korjaa ne. Poista siemenet sisäpuolelta ja kuivaa ne pyyhellä tai hyllyllä viikon ajan.
   • Siirrä siemenet ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä sitä viileässä, kuivassa ja pimeässä paikassa uuden viljelyajankohtaan saakka.