Sisältö

• Askeleet
• vinkkejä
• varoitukset

Kun valmistat ruokaa, etkä tiedä, onko parempi käyttää tehosekoitinta vai ruoanvalmistajaa, tiedä, että näiden välillä on todella helppo valita. Prosessin ensimmäinen askel on oppia ero kodinkoneiden välillä. Jalostajat ja sekoittimet ovat samanlaisia, mutta niillä on erityisiä käyttötarkoituksia ruoanvalmistukseen. Laitteiden välisen eron tunteminen on kaikki mitä tarvitset aterian tai välipalan tekemiseen.

Askeleet

Osa 1/2: Sekoittimen käyttö

1. 

   Sekoita pehmeät ja nestemäiset ruuat tehosekoittimessa. Tämä laite soveltuu pehmeiden ja nestemäisten ruokien sekoittamiseen ja keittojen, vitamiinien, kastikkeiden, ravisteiden ja kaiken muun nestemäisen sekoituksen valmistukseen. Käytä tehosekoitinta esimerkiksi murskaamiseen, emulgointiin ja piiskaamiseen.
   • Nämä laitteet ovat hyviä nopeaan välipaloon, kuten proteiini smoothie, kun taas prosessorit ovat yleensä hitaampia ja parempia suurille aterioille.

2. 

   
   
   Tee vitamiineja tehosekoittimella. Aseta lasi tai kaksi maitoa tai vettä laitteen lasiin ja valitse valitsemasi hedelmät ja vihannekset. Sekoita vähintään kymmenen sekuntia, jotta seos nesteytyy kokonaan. Sekoittimet ovat hienoja hedelmien leikkaamiseen, elleivät ne ole kovia.
   • Sekoittimen terät eivät ole teräviä. Moottori on todella vastuussa ruuan lyömisestä. Terien takia tämä laite soveltuu erinomaisesti nesteiden ja melkein nestemäisten aineiden sekoittamiseen.

3. 

   
   
   Sekoita keitot tehosekoittimella. Kaada 1 kuppi ja 1/2 lämmintä tai kuumaa vettä laitekuppiin. Lisää vihanneksia ja mausteita valitun reseptin mukaan ja lyö suurella nopeudella noin puolitoista minuuttia tai kunnes seos on tasainen.

4. 

   
   
   Valmista cocktaileja tehosekoittimella. Täytä laitteen lasi hedelmillä, mehulla, lipeällä ja jäällä valitun reseptin mukaisesti, mutta käytä tuoreita, säilöttyjä hedelmiä. Leikkaa hedelmät 1 tuuman paloiksi ja aseta ne ensin lasille. Pane jää viimeiseksi, vispilä, kaada juoma cocktaillasiin ja koristele millä tahansa tavalla.
   • On yleistä, että sekoittimia löytyy minkä tahansa palkin takana, koska ne ovat välttämättömiä cocktaileja valmistettaessa.

5. 

   Valitse tehosekoitin, jos et valmista paljon. Katso, tarvitsetko molemmat laitteet tai vain yhden päivittäisten aterioiden valmistukseen. Jos et valmista paljon ruokaa tai syöt paljon ulkona, prosessori ei ehkä ole oikea valinta. Voit hallita tehosekoittimella, koska ruoanvalmistajat ovat usein kalliita.

Osa 2/2: Aterioiden valmistaminen keittimellä

1. 

   Käytä prosessoria isojen aterioiden valmistukseen. Nämä laitteet eivät ole sopivimpia sekoittamaan pieniä määriä ruokia. Prosessorin leveämpi työastia tekee laitteesta sopivamman suurten ja bulkkituotteiden käsittelyyn verrattuna tehosekoittimeen. Käytä prosessoria suurempien aterioiden valmistukseen, joihin sisältyy juuston raastaminen, vihannesten pilkkominen tai pastaten vaivaaminen.

2. 

   Käytä prosessoria hienontaa kiinteät ruokia. Toisin kuin sekoittimet, prosessoreissa on terävät terät. Prosessori on paljon monipuolisempi ja soveltuu raskaiden, nestemäisten ruokien käsittelemiseen.

3. 

   Kiinnitä S-terä vihannesten pilkkomiseen. Valitse käytettävän terän tyyppi. S-terä on paras vihannesten pilkkomiseen. Kiinnitä osa suorittimen sisäpuolelle. Voit valmistaa vihanneksia, ja tämä on myös helppo tapa pilkoa sipulia itkemättä.
   • Prosessori leikkaa, viipaloi, jauhee, jauhae ja vaivaa ja jakaa ruuan. Toisaalta tehosekoitin todennäköisesti alkaa tupakoida, jos pakotat sen tekemään näitä asioita.

4. 

   Raasta juusto prosessorilla. Kiinnitä hioma- tai ritilälevy laitteen kulhon yläosaan. Tämän lisävarusteen avulla raastaa juusto, leipä ja vihannekset.

5. 

   Kiinnitä hiomalaikka pähkinöiden jauhamiseen. Aseta kuoritut pähkinät ruoanvalmistukseen hiomalaikan käyttämiseksi. Laite muuttaa mutterit pian voiksi.

6. 

   Vaivaa taikina prosessorin avulla. Jos aiot käyttää tätä laitetta taikinan vaivaamiseen, valitse kiinteä ja kestävä. Kytke taikinalaite päälle leivonnaisten taikinan ja muiden ruokien valmistamiseksi.

7. 

   Valitse prosessori, jos rakastat kokata. Nämä laitteet ovat käytännössä välttämättömiä hyville kokkeille, jotka rakastavat kokeilla monia erilaisia ​​reseptejä. Jos syöt aina illallista kotona, prosessori auttaa sinua valmistamaan aterioita.
   • Jos sinulla ei ole varaa, odota tarjouksia, kun edellisen vuoden laatumallit voivat saavuttaa erittäin kohtuulliset hinnat.

vinkkejä

• Sekoittimia käytetään manuaalisesti. Ne soveltuvat kevyiden ruokien, kuten maitotrukkien ja vauvanruoan, valmistukseen. Joillakin on kuitenkin hyvät leikkuutarvikkeet, joiden avulla voit pilkkoa pieniä määriä ruokaa.
• Moottorin koko on tärkeä prosessoreille ja sekoittimille. Heikommat moottorit voivat epäonnistua, jos niihin kohdistuu paljon paineita.

varoitukset

• Tehosekoittimeen asetetut yrtit tulee soseen leikkaamisen sijasta. Käytä prosessoria heille.