Sisältö

• Askeleet

Pinaatti on vihreä, lehtivihanneksella runsaasti rautaa. Se ei ole vain Popeye - tämä vihannes voi nauttia kaikille, olipa keitetty tai raaka. Voit laittaa pinaattia salaatteihin tai vitamiineihin, keittää sen, keittää sen ja jopa tehdä siitä kerman, jotta voit hyödyntää tätä yksinkertaista ja maukasta vihannesta. Jos haluat tietää, miten valmistetaan pinaatti, aloita tarkistamalla vaihe 1.

Askeleet

Osa 1/3: Pinaatin valmistelu

1. 

   Valitse terveellinen vihannes. Katso vihannesosasta supermarketista tai markkinoilta tuoreiden vihreiden lehtien pakkauksia. Älä ota pakkausta, jonka lehdet ovat kellastuneet, kuihtuneet tai mustelmat. On tärkeää valita tuore pinaatti niin, että se kestää tarpeeksi kauan ollakseen osa maukasta ateriaa. Markkinoilla pinaatti myydään suurimmaksi osaksi ilman vartta ja suljetaan muovipusseihin. Messuilla vihannekset ovat kauniissa kimppussa.
   • Yleisin pinaattityyppi on sellainen, jolla on pehmeät lehdet, joilla on sileät lehdet, jotka on helpompi puhdistaa.
   • Savojan pinaatti kestää kylmää paremmin kuin muun tyyppinen pinaatti. Sen lehdet ovat hyvin ryppyiset, mikä vaikeuttaa lehtien puhdistamista.
   • Vauvapinaatti on muuta kuin korjattu vihannes, joka on aikaisempi kuin tavallinen pinaatti, ja sillä on 15 - 20 päivän kasvu, kun taas tavallinen pinaatti korjattiin 45 - 60 päivän kasvun jälkeen. Vauva-pinaatissa on pehmeämpiä lehtiä ja se on ihanteellinen salaatteihin. Aikuinen kykenee keittämään paremmin.

2. 

   
   
   Varastoi pinaatti muovipussiin jääkaapissa. Sitä voidaan säilyttää tällä tavalla 3 vuorokautta. Jos ostit pinaatin suljetuissa muovipusseissa, muista pitää ne suljettuina pidikkeellä tai tapilla pakkauksen avaamisen jälkeen, jotta se pysyy tuoreena. Jos et halua käyttää sitä heti, pidä se jääkaapissa.Pinaatti tulee pestä tai kuivata vain sitä käytettäessä, sillä se pintaan kuivuu.

3. 

   
   
   Poista pinaatinvarret. Jos vihannes on edelleen kiinnittynyt paksuihin vartaloihin, sinun on leikattava ne veitsellä tai keittiösaksilla. Voit käyttää tarkkuutta pienellä veitsellä. Syömästä huolimatta varret ovat hiukan kovia ja makua ei kovin miellyttävää. Pinaatin lehdet ovat maukkaampia ilman niitä.

4. 

   Pese lehdet juoksevan veden alla maaperän jäämien poistamiseksi. Pinaatti voi usein kerätä likaa ja saada maallisen maun. Jos olet ostanut pakattuja pinaatteja ja jo desinfioituna, voit silti pestä sen varmistaaksesi, että se on puhdasta, mutta sinun ei tarvitse tehdä niin paljon varotoimenpiteitä kuin ostaessasi pinaattia markkinoilta. Alla näet kuinka pinaatti pestään:
   • Erota arkit.
   • Erota lehdet vartista. Tämä on valinnainen. Jotkut ihmiset haluavat syödä varret.
   • Laita lehdet kulhoon vettä, sekoita lehdet ja valuta vesi.
   • Toista, kunnes kaikki maaperä on poistettu.

5. 

   
   
   Kuivaa pinaatti. Sinun pitäisi odottaa pinaatin kuivumista ennen sen keittämistä - ellet aio keittää sitä. Jätä vihannes siivilässä 10 minuutiksi ja odota sen kuivumista tai paperipyyhkeillä. Suorita tämä huolellisesti, jotta pintakerros ei kiristy ja muodostu. Keitä pinaatti kuivumisen estämiseksi, keitä se heti kuivana.

Osa 2/3: Pinaatin keittäminen

1. 

   Keitä pinaatti. Yksi helpoimmista tavoista valmistaa pinaattia on keittää se. Voit syödä sen juuri keitetyt tai keittää sen kerman valmistamiseksi. Alla on kaikki pinaatin keittäminen, joka sinun on tehtävä:
   • Aseta pinaatti suureen pottiin kiehuvaa vettä.
   • Keitä 3-5 minuuttia.
   • Valua.
   • Aseta vihannes kylmään veteen, jotta saadaan lämpöisku, joka korostaa pinaatin tummanvihreän, ja valuta se sitten uudelleen (valinnainen).
   • Tarjoile lautasella ja tiputa vähän oliiviöljyä.
   • Pane suola ja pippuri maun mukaan.

2. 

   Paista pinaatti. Paistinpano on yksi yleisimpiä pinaatin keittotapoja. Tarvitset kahden pinaattipakkauksen lisäksi vähän oliiviöljyä, 2 hienonnettua valkosipulinkynsiä (valinnainen) ja suolaa ja pippuria maun mukaan. Seuraavassa mitä sinun pitäisi tehdä:
   • Kuumenna 2 rkl oliiviöljyä keskilämmöllä.
   • Lisää valkosipuli ja hauduta se 30 sekunnin ajan tai kunnes aromi vapautuu.
   • Aseta nippu pinaattia ja kypsennä minuutiksi. Käännä vihannekset kypsennyksen aikana.
   • Aseta toinen paketti ja jatka keittämistä 2 - 3 minuuttia, kunnes kaikki pinaatti on kuivunut.
   • Mausta se suolalla ja pippurilla maun mukaan.

3. 

   Tee kermamainen pinaatti. Pinaatin asettaminen vaniljakastikkeeseen on erinomainen tapa tehdä pinaattiruokia rikkaammaksi ja herkullisemmaksi. Se voidaan syödä puhtaana tai fileen, kanan tai muun haluamasi proteiinin kanssa. Tarvitset seuraavat aineosat: 680 g pinaattia, 1 tabletti voita, 8 rkl jauhoja, 1/2 hienonnettua sipulia, 3 murskattua valkosipulinkynsiä, 2 kupillista maitoa ja suolaa ja pippuria maun mukaan. Näin valmistaudut:
   • Sulata voitabletti paksupohjaisessa astiassa.
   • Ripottele jauhot voissa ja sekoita ainekset.
   • Keitä jauhoja ja voi keskilämpötilassa viiden minuutin ajan.
   • Pane hienonnettu sipuli ja sipulimainen valkosipuli ja sekoita aineksia vielä minuutin ajan.
   • Kaada maito ja sekoita pysähtymättä vielä 5 minuutiksi.
   • Paista pinaatti erillisessä paistinpannassa. Noudata yllä annettuja ohjeita (ilman ylimääräistä valkosipulia).
   • Mausta kerma suolalla ja pippurilla maun mukaan ja lisää pinaatti.
   • Lisää pinaatti kermaan kevyesti ja sekoita, kunnes se on täysin sekoittunut.

4. 

   Paista pinaatti. Paahdettu pinaatti, samoin kuin pinaattivoide, on toinen kotitekoinen ja rikas valmiste pinaatille. Tällä menetelmällä on myös herkullinen bonus, joka on juuston käyttö valmistuksessa. Tarvittavat aineosat ovat: 1/2 kuppia hienonnettua sipulia, 2 rkl voita, 2 pakkausta pinaattia, 1/2 kuppi tuoretta kermaa, 1/3 kuppia maitoa, 5 rkl raastettua Parmesan-juustoa. , 1/4 kuppia leivänmuruja ja suolaa ja pippuria maun mukaan. Valmistusmenetelmä:
   • Paista sipulia voissa 2 - 3 minuutin ajan, kunnes se on tarjous.
   • Sisällytä pinaatti, maito ja tuore kerma.
   • Poista lämmöltä.
   • Lisää 4 rkl juustoa, leivänmuruja ja suolaa ja pippuria.
   • Aseta seos voideltuun uuninkestävään astiaan.
   • Ripottele jäljellä oleva juusto seoksen päälle.
   • Paista pinaattia peittämättä sitä uunissa 176 ° C: ssa 40-45 minuutin ajan tai kunnes juusto on vaaleanruskea.

Osa 3/3: Valmista raa'at pinaatit

1. 

   Tee pinaatti- ja mansikkasalaatti. Tämä salaatti on yksinkertainen ja ravitseva ruokalaji, joka ei vaadi pinaatin keittämistä. Tarvitset vain seuraavat aineosat: 1 paketti pinaattia, 10 tuoretta mansikkaa, 1/2 kupillista laminoitua mantelia, 1/2 hienonnettua keskipitkää punasipulia, balsamietikkaa, oliiviöljyä, 3 rkl sokeria ja suolaa ja pippuria maun mukaan. Valmistustila:
   • Hienonna punasipuli.
   • Leikkaa mansikka neljänneksiksi.
   • Lisää sipuli, mansikka, mantelit ja pinaatti.
   • Salaattikastikkeen valmistamiseksi sekoita 1/4 kupillista balsamietikkaa, 1/4 kuppia oliiviöljyä, 3 rkl sokeria ja suolaa ja pippuria maun mukaan.
   • Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti.

2. 

   Tee pinaattisalaatti viikunoilla ja fetajuustolla. Tämä makea salaatti on täydellinen kesäiltapäivänä, piknikille tai minkä tahansa aterian mukana. Ainoa mitä sinun tarvitsee tehdä, on lisätä 1 paketti pinaattia, 1/2 kuppia murskattua tai kuutioittua juhlajuustoa, 10–15 viikunavihaa leikattu neljäsosaa, 1/2 kuppi saksanpähkinöitä ja 1 kuppi rypäleitä. Lisää palsamietikkakastiketta tai vadelmapohjaista viinitilvää, jos haluat jotain hienostunutta ja salaatinne on valmis - ilman uunia!

3. 

   Tee pinaatti smoothie. Pinaatti voi antaa herkullisen maun ja terveellisen tunnelman kaikille hedelmä- tai vihannes smoothieille. Yleensä kaikki, mitä sinun tarvitsee tehdä, on lisätä pinaatti ja kaikki muut haluamasi ainesosat tehosekoittimeen ja lyödä kaikki tasaiseksi. Seuraavassa on joitain ehdotuksia ainesosista, joita voit käyttää pinaatin ja päärynän smoothiessa:
   • 1 1/2 kuppia vettä tai kookosvettä.
   • 2 kuppia pinaattia
   • 1 hienonnettu päärynä
   • 1 rkl sitruunamehua
   • 1 tl raastettua inkivääriä
   • 1 rkl jauhettua pellavansiemenet
   • 1 rkl hunajaa

4. 

   Valmis.