Sisältö

• Ainekset
• Askeleet
• Vinkkejä
• Varoitukset
• Tarvittavat materiaalit

Soseen valmistamiseksi sinun tarvitsee vain kuori perunat, keittää ne, lisätä erilaisia ​​ainesosia ja murskaa ne. Voit myös yksinkertaisesti pitää kuoret lisäämään makua. Jos haluat tietää kuinka tehdä perunamuusia, noudata näitä ohjeita.

Ainekset

Yksinkertainen perunamuusia

• 680 g keltaisia ​​perunoita
• 1/2 tl suolaa
• 2 rkl voita
• 1/2 cup maitoa
• Suolaa maun mukaan
• Pippuria maun mukaan
• 4 oksaa persiljaa koristeeksi

Askeleet

Menetelmä 1/2: Perunamuusin valmistaminen

1. 

   Kuori perunat. Kun olet pestä ne huolellisesti kylmässä vedessä, kuori ne terävällä veitsellä tai perunankuorimella. Voit myös pitää keltaisen ja punaisen perunan ihon, jos haluat. Mutta perunoiden paahtaminen on kuorittava.

2. 

   
   
   Keitä perunat isossa vesipannussa. Keitä ensin vain vesi lisäämällä ripaus suolaa. Pannun tulee olla riittävän suuri, jotta perunat sopivat mukavasti ilman ylitäyttöä. Kun vesi alkaa kiehua, lisää perunat ja keitä peitettynä 15-20 minuuttia tai kunnes ne ovat pehmeitä. Testataksesi ne, kiinnitä haarukka niihin ja tarkista, ovatko ne riittävän pehmeitä liukumaan haarukalta. Kun ne ovat valmiita, tyhjennä vesi kattilasta ja siirrä se lautaselle.

3. 

   
   
   Vaivaa perunat, kun lisäät muita ainesosia. Aloita perunoiden murskaaminen ja lisää prosessin aikana 2 rkl sulatettua voita ja 1/2 kupillista maitoa. Tämä antaa rikkaamman ja kermaisen maun ja on helpompi sekoittaa hyvin. Murskain on ihanteellinen perunoiden soseuttamiseen, mutta voit käyttää myös suurta haarukkaa, vispilää tai puulusikkaa.
   • Voit myös sekoittaa perunat seuraavilla työkaluilla: langanvaivuri, ruostumattomasta teräksestä valmistettu vaivain tai sähköinen sekoitin.
   • Ei voittaa perunat monitoimikoneessa tai muuten pääset tarttuvaan sotkuun.

4. 

   
   
   Lisää mausteet ja laita sitten kulhoon. Lisää 1/2 tl suolaa ja pippuria maun mukaan perunoiden maustamiseksi.

5. 

   Palvella. Koristele perunamuusia 4 oksaa persiljaa ja nauti, kun se on kuuma.

Menetelmä 2/2: Muuntyyppisten perunamuusien valmistaminen

1. 

   Tee voideltuja perunamuusia. Lisää tämä perunamuusia lisäämällä perunoihin suolatonta voita ja kananmunaa.

2. 

   Tee perunamuusia valkosipulilla. Tämän maukkaan soseen tekemiseen voit käyttää mitä tahansa perunaa ja lisätä vain valkosipulin tai lisätä valkosipulin yhdessä oliiviöljyn, parmesaanijuuston ja monien muiden ainesosien kanssa.

3. 

   Tee perunamuusia piparjuurella. Tee tämä sose käyttämällä jauhettua wasabia, valkosipulia ja vihanneksia.

4. 

   Tee venäläistyylisiä perunamuusia. Näiden perunamuusien valmistamiseksi käytä punaisia ​​perunamuusia niiden nahoissa ja lisää 1 kuppi smetanaa, 2 rkl voita, 1/2 tl suolaa ja 1/4 kuppi hienonnettua tilliä kutakin perunapainoa kohden.

Vinkkejä

• Sinun ei tarvitse lisätä pippuria, suolaa tai voita. Mutta se maistuu paremmin kaikkien niiden kanssa!
• Ravista hyvin.
• Sammuta lämpö, ​​kun poistat perunoita liedeltä (palovaara).
• Älä ylikypsennä perunoita.

Varoitukset

• Älä jätä tulta päälle.

Tarvittavat materiaalit

• Perunat
• Jotain sekoitettavaa
• mauste
• Panoroida
• Liesi
• Kulho