Sisältö

• ainekset
• Askeleet
• vinkkejä
• Tarvittavat materiaalit

Gyros ovat Välimeren alkuperää olevia voileipiä, joita voit löytää kreikkalaisista ravintoloista ja monista muista paikoista. Ne on valmistettu pitaleipällä ja ne ovat herkullisia.

ainekset

• 700 g naudanlihaa, lampaanfileetä tai kananrintaa
• 4 rkl oliiviöljyä
• 6 isoa syyrialaista leipää (jos löydät ne, ne, joissa on säilytyslokero täyttöä varten, tekevät vähemmän sotkua)
• ¾ kuppi jogurttia
• ½ kuppi kurkkua leikattu pieniksi kuutioiksi
• Mehun sitruuna
• 1 kuppi revittyä salaattia
• 1 punasipulia, viipaloitu
• 1 iso tomaatti leikkaa 6 viipaleiksi

Askeleet

1. 

   Kuumenna grilli.

2. 

   
   
   Mausta liha 2 rkl oliiviöljyä, suolaa ja pippuria.

3. 

   Harjaa pitaleipä muun öljyn kanssa.

4. 

   
   
   Aseta liha grillille ja keitä 2 minuuttia kummaltakin puolelta.

5. 

   Poista liha lämmöltä ja aseta lautaselle.

6. 

   
   
   Aseta leipä grilliin ja paahta 2 minuutin ajan molemmilta puolilta.

7. 

   Kun olet valmis, aseta leipä lautaselle.

8. 

   Yhdistä kulhoon jogurtti, kurkut ja sitruunamehu.

9. 

   Mausta suolalla ja pippurilla.

10. 

    Levitä kurkkutäyte tasaisesti jokaisen leivän päälle.

11. 

    Hienonna liha ja jaa se leipäjen kesken.

12. 

    Koristele jokainen voileipä salaatilla, sipulilla ja tomaatilla.

13. 

    Valmis.

vinkkejä

• Tämä resepti tulee omalla kastikkeella, mutta voit etsiä muita vaihtoehtoja käytettäväksi täyteaineessa.

Tarvittavat materiaalit

• Liha mausteastia
• Grilli (tai paistinpannu)

• Tämä resepti ja monet muut löytyvät Foodistalta, toiselta Creative Commons -sivulta.