Sisältö

• Ainekset
• Askeleet
• Vinkkejä
• Varoitukset
• Tarvittavat materiaalit

Kotitekoisia viljoja on useita, joita voit tehdä. Kaksi helpoimmin valmistettavaa tyyppiä ovat granola ja mysli. Molemmat vaihtoehdot koostuvat kaurasta, pähkinöistä, kuivatuista hedelmistä ja muista maukkaista ainesosista. Kun olet kokeillut itse tekemäsi aamiaisen, et koskaan osta enää teollisia viljoja!

Ainekset

Granolan ainesosat

• 3 kuppia kaurajauhoa;
• 1 kuppi hienonnettua tai raastettua mantelia;
• 1 kuppi cashewpähkinää tai saksanpähkinää;
• ¾ kuppi raastettua kookospähkinää;
• ¼ kuppi vaahterasiirappia tai hunajaa;
• ¼ kuppi tummanruskeaa sokeria;
• ¼ kuppi kasviöljyä (älä käytä oliiviöljyä);
• ½ tl suolaa;
• 1 kuppi rusinoita tai muita kuivattuja hedelmiä (kirsikat, karpalot jne.).

Mysli Ainekset

• 4 ½ kupillista kaurajauhoa;
• ½ kuppi paahdettua vehnänalkioita;
• ½ kuppi vehnäleseitä;
• ½ kupillista kauraleseitä;
• 1 kuppi rusinoita;
• ½ kuppi hienonnettua pähkinää (saksanpähkinät, mantelit tai cashewpähkinät);
• ¼ kuppi ruskeaa sokeria;
• ¼ kuppi raakoja ja suolattomia auringonkukansiemeniä;

Askeleet

Menetelmä 1/2: Granolan valmistaminen

Granola on monipuolinen, rapea paistettu vilja, jota voidaan syödä maidon kanssa tai ripotella annokselle jogurttia tai jäätelöä.

1. 

   Kuumenna uuni 120 ° C: seen.

2. 

   
   
   Sekoita pähkinät, kaura, kookos ja ruskea sokeri isossa kulhossa. Sekoita hyvin varmistaaksesi, että aineosista ei ole kokkareita.

3. 

   Sekoita vaahterasiirappi (tai hunaja), öljy ja suola toisessa kulhossa.

4. 

   
   
   Kaada siirappiseos kauraseokseen. Ravista hyvin.

5. 

   Levitä seos kahteen matalaan tarjottimeen. Vie ne esilämmitettyyn uuniin 1 tunniksi ja 15 minuutiksi.

6. 

   Sekoita seosta 15 minuutin välein, jotta se ruskea tasaisesti.

7. 

   Poista granola uunista. Kaada tarjottimien sisältö suureen kulhoon ja anna jäähtyä. Lisää rusinoita (tai valitsemiasi kuivattuja hedelmiä) ja sekoita, kunnes ne jakautuvat tasaisesti granolaan.

8. 

   Aseta ilmatiiviiseen astiaan. Viljan tulisi kestää 2-3 viikkoa.

Menetelmä 2/2: Myslin valmistaminen

Mysli on kiinteämpi ja johdonmukaisempi viljavalikoima, joka tarjoillaan parhaiten kylmän maidon kanssa tai sekoitettuna jogurttiin.

1. 

   Sekoita kaura, vehnänalkio, vehnäleseet, kauraleseet, rusinat (tai kuivatut hedelmät), pähkinät, sokeri ja siemenet suuressa kulhossa.

2. 

   Yhdistä kaikki ainesosat ja säilytä ilmatiiviissä astiassa. Viljan tulisi kestää 4-6 viikkoa.

3. 

   Valmis.

Vinkkejä

• Molemmat viljat yhdistyvät tuoreisiin hedelmiin.
• Paista saksanpähkinät kevyesti ennen sekoittamista mysliin maun parantamiseksi.
• Käytä kookosöljyä ja kuivattua ananasta tai banaaneja, jotta granolasi maistuu trooppisemmalta.
• Löydät molempien reseptien ainesosat useimpien supermarkettien irtotavararuoka-osiosta.
• Sekoita mysli pieneen määrään jogurttia ja jätä se jääkaappiin yöksi. Aamunkoitteessa sinulla on herkullinen ateria aamiaiseksi, etenkin kesällä.

Varoitukset

• Älä paista granolaa enempää kuin on tarpeen. Poista se uunista heti, kun se on ruskea, kultainen ja tasainen.

Tarvittavat materiaalit

• Iso kulho;
• Keskikokoinen kulho;
• Uuni;
• Ilmatiivis astia.