Kirjoittaja:
Charles Brown
Luomispäivä:
4 Helmikuu 2021
Päivityspäivä:
18 Saattaa 2024
Sisältö
- Kokeile erilaisia maustetyyppejä löytääksesi uusia makuja. Kuvittele esimerkiksi kuinka hienoa on käyttää pestoa, hummusta (chickpea paste) tai kreikkalaista jogurttia perinteisen vaihtoehdon sijasta?
- Mauste on myös mahdollista lisätä yhdessä aineosista, jotta maut voivat toimia paremmin. Pane esimerkiksi lihapippurikastiketta, jolloin se on mausteisempaa.
Kärki: mausteet voivat tehdä leivästä märkä, jos odotat liian kauan välipalan syömistä. Etkö halua leivän olevan kosteaa ja pehmeää? Syö voileipä heti, kun se on valmis, tai paista leipä ensin.
- Yleisimpiä välipalalihoja ovat makkarat, kuten kalkkunanrinta, kinkku, paahtopaisti, salami tai bologna.
- Kokeile välipalaasi erityyppisiä juustoja. Suosikit ovat: sveitsiläinen, levy, cheddar, mozzarella ja provolone.
- Voit myös laittaa kokonaisia lihanpaloja, kuten kananrinta tai pihvipala, jolloin välipala on huomattavampi.
- Etkö halua käyttää lihaa? Lisää sitten tiheämpiä vihanneksia, kuten kurkkua tai tomaattia.
Lisää vihanneksia, jotta välipala lisää tekstuuria. Klassinen voileipä vie salaattia, tomaattia ja sipulia, mutta voit sisällyttää mitä haluat. Aseta folio lihan ja juuston päälle ja aseta raskaimmat vihannekset alapuolelle ja kevyimmät vihannekset päälle. Sisällytä ainakin yksi tai kaksi vaihtoehtoa voileivään, jotta voit syödä terveellisesti ja nauttia erilaisista pintakuvioista jokaisella puremalla.
- Jos haluat lisätä lehtiä, kokeile salaattia, pinaattia, arugulaa tai basilikaa.
- Lisää tomaatit, sipulit ja paprikat lisätäksesi välipalalle raikkaan raikkauden. Voit kypsentää ne tai laittaa ne raa'iksi.
- Lisää viipaleita avokadoa tai sinimailasen versoja luodaksesi erilaisia pintakuvioita ja aromeja.
- Voit myös paahduttaa voileipän paistinpannulla keskilämpötilasta matalaan kuumuuteen. Älä unohda rasvata sitä öljyllä tai voilla, jotta leipä ei pala.
- Jos haluat paahtaa leipää, anna sen laittaa salaatti tai tomaatti jälkikäteen, jotta vihannekset eivät päädy tuoreeseen makuun.
Leikkaa voileipä puoliksi helpottaaksesi syömistä. Kun se on koottu, purista leipä puristaaksesi täytteet ja helpottaa leikkaamista. Leikkaa se sahanveitsellä ja pidä se irti. Voit leikata halkaisijaltaan diagonaalisesti tai suorakulmioina. Nauti sitten ateriasi!
- Sinun ei tarvitse leikata sitä, jos et halua.
- Jos haluat tallentaa muun voileivän myöhemmin, kääri se alumiinifoliokappaleeseen tai laita muovipussiin jääkaapin sisällä.
Menetelmä 2/3: Lihavoileipien valmistus
Haluatko tappaa nälkäsi siistilla lounaalla? Kokoa klassinen voileipä kylmäpalat ja viipaloidut juustot. Nämä aineosat ovat yleisiä monentyyppisissä yksinkertaisissa välipalloissa, koska ne helpottavat kokoamista. Kokeile erilaisia makkaraa, kuten kinkkua, kalkkunanrintaa tai paistettua naudanlihaa, kunnes huomaat, mikä niistä on suosikkisi. Valitse sitten suosikki juusto ja laita se kylmän päälle. Levitä majoneesi tai sinappi yhdelle leipäviipaleelle ja sulje voileipä.- Joitakin klassisia yhdistelmiä, joita voit kokeilla, ovat: kinkku tai kalkkunarinta sveitsiläisjuustolla tai paistettua naudanlihaa cheddarilla.
- Paahda voileipä, jos nautit kuumasta liitoksesta.
- Yhdistä viipaleet leivänpäällisiä, juustoja, leipää ja vihanneksia klassisesta amerikkalaiskerhovoileivasta.
Kokeile herkullinen paahdettu välipala pekonia, salaattia ja tomaattia. Paista kolme tai neljä pekoniliuskaa kattilassa tai aseta ne uuniin, kunnes ne ovat rapeita. Tyhjennä sitten ylimääräinen rasva paperipyyhkeelle. Paahda leipää hiukan, jotta se olisi kultaista ja rapeaa. Laita pekoni, tomaatti ja salaatti yhteen viipaleista ja päästä majoneesi ylimmäiseen viipaleeseen ja viimeistele välipala.
- Lisää viipaleita avokadoa tai käsityönä pekonia, jos haluat terveellisempää ateriaa.
- Kokeile käyttää pancettaa tai kanadalaista selkärankaa uskaltaaksesi ja muuttaaksesi makua.
Nauti välipala muna ja pekoni aamiaisvaihtoehtona. Aloita paistamalla pekoni pannulla tai uunissa, kunnes nauhat ovat rapeita. Paista munat tai sekoita niitä, jotta voileipä olisi helpompi koota. Paahda leipä ja aseta pekoni ja munat pohjalle. Viimeistele juusto ja majoneesi ja nauti tämä aamiainen mielivaltasi.
- Lisää vihannekset, kuten tomaatit, sipulit tai paprikat munatun munaan, jotta maku muuttuisi.
- Käytä ranskalaista leipää, jotta voileipä näyttää aamiaiselta.
Kärki: ohita pekoni tai käytä vain munavalkuaisia tehdäksesi terveellisemmän reseptin.
Kokeile laittaa yhteen rullan voileipä, erittäin suolainen ja mausteinen amerikkalainen vaihtoehto. Leikkaa kaksi viipaletta ruisleipää ja voita. Laita yksi niistä voin kanssa alaspäin pannuun ja laita kerrokset pastrami- ja sveitsiläistä juustoa. Levitä hapankaali ja venäläinen kastike päälle loppuun ennen kuin suljet välipalan toisen leipäviipaleen kanssa. Kuumenna voileipä keskilämmöllä ja käännä se yli niin, että molemmat puolet ovat rapeita.
- Purista voileipä toisella pannulla, kun se kokki painaa sitä ja helpottaa asioita syödessään.
- Kokoa ruen-voileipä muiden lihojen, kuten paistetun naudanlihan tai kanan kanssa, jos haluat muuttaa makua.
- Lisää suolakurkku, jos nautit happamammasta ja mausteisemmasta mausta, joka yhdistyy hapankaalin kanssa.
Valmista a tonnikala välipala jos olet kalan fani. Tyhjennä tonnikalaöljy, kunnes kaikki neste on poistettu. Mausta kala majoneesilla, suolalla ja pippurilla, ennen kuin asetat sen leivän päälle. Laita myös viipaletta suosikkijuustoa ja vihanneksia ennen paistamista keskilämpötilassa. Käännä voileipä ympäri heti, kun toinen puoli ruskenee ja valmista valmistelu loppuun.
- Pidätkö mausteisista asioista? Entä lisäämällä pippurikastiketta tonnikalaan?
- Hienonna sipulit ja paprikat ja sekoita ne kalan kanssa lisätäksesi välipalaksi rapeuden.
Menetelmä 3/3: Kasvisruokaleipien valmistus
Tee yksi maapähkinävoi-ja hillovoileipä nopeaan ateriaan. Valitse paksu tai kermainen maapähkinävoi mielestäsi riippuen ja ohenna leipäviipale. Valitse sitten suosikki hillo ja levitä se toiselle viipaleelle. Sulje voileipä ja tarjoile.
- Tee kotitekoinen hillo ja jätä hedelmäpalat. Se on herkullista!
Kärki: lisää muita ainesosia, kuten hasselpähkinäpastaa tai banaaniviipaleita, jotta resepistä saadaan mielenkiintoisempi maku.
Maista yksi kuuma juusto jos olet tämän klassikon fani. Valitse suosikki juusto ja laita runsas kerros leipäviipaleiden väliin. Levitä voitetun leivän ulkopinta ja aseta välipala kattilaan keskilämpötilassa. Käännä voileipä ympäri heti, kun se muuttuu kultaiseksi toisella puolella ja anna juuston sulaa hyvin ennen tarjoilua.
- Tarjoile kuuma juusto tomaatti keitolla. Voit kastaa voileipän liemessä milloin haluat.
- Lisää tomaatti ja mozzarella välipalaasi, jos haluat enemmän italialaista reseptiä.
- Haluatko tehdä välipalaasi terveellisempää? Lisää voileivään vihanneksia, kuten sipulia, paprikaa tai tomaattia.
- Aseta viipaletta omenaviipaleita päälle, jos haluat nauttia mielenkiintoisesta sekoituksesta makeaa ja suolaista.
Pidä terveys ajan tasalla syömällä avokado- ja vihannesvoileipää. Upota ohut kerros guacamolia yhden leipäviipaleen päälle. Yhdistä erilaisia vihannesvaihtoehtoja, kuten viipaloitu kurkku, salaatti, viipaloidut tomaatit, sipulit ja raastetut porkkanat, värien ja makujen räjähdyksessä. Peitä voileipä kreikkalaisella jogurtilla tai vuohenjuustolla maun saattamiseksi loppuun ja tarjoile.
- Käytä suolakurkkua, jos haluat happamamman maun ja rapean tekstuurin.
- Jos haluat tehdä välipalasta enemmän kermaista, kokeile levittää vuohenjuusto yhdelle viipaleille.
Entä jotain johdonmukaisempaa, kuten munasalaattivoileipä? Pilko kuutioidut munat ja sekoita ne majoneesin, sitruunamehun, sinapin, ruohosipulin ja sellerin kanssa. Mausta munasalaatti suolalla, pippurilla ja valitsemillasi mausteilla ja jäähdytä se tunnin ajan. Aseta munasalaatti leipää ja peitä se salaatilla loppuun.
- Kokeile vaihtaa leipä käärelle salaatinlehtiä. Siksi ateria on vähän kaloreita.
- Lisää cayennepippuria ja paprikaa munasalaattiin saadaksesi mausteisen maun.
Nauti välimerellinen välipala leivonnaisia hummuksella. Sekoita raastettu porkkana, retiisi ja punasipuli kulhoon persiljan, sitruunamehun ja oliiviöljyn kanssa. Avaa leipä ja levitä hyvä määrä hummusta (chickpea-tahnaa) ennen täyttöä kasvisseoksella. Viimeistele hienonnetut tomaatit, avokadoviipaleet ja muut yrtit.
- Täytä leipäleipä, jotta voileipä olisi helpompaa syödä.
- Kokeile useita hummus-versioita, jotta reseptistä saadaan monipuolinen maku.
vinkkejä
- Kokoa välipaloja erilaisilla makuyhdistelmillä, kunnes löydät henkilökohtaisen reseptin huulenluuksi.
- Kiinnitä voileipä hammastikkuilla niin, että se ei irtoa ennen tarjoilua. Älä vain unohda ottaa hammaspistoksia pois syödestä välttääksesi loukkaantumisen.
