Sisältö

• Askeleet
• vinkkejä
• Tarvittavat materiaalit

Syötävien kakkukoristeiden valmistaminen voi tuntua siltä, ​​että vain ammattimaiset konditorit voivat tehdä sen, mutta se on itse asiassa melko yksinkertaista. Tarvitset värikkäitä fondantteja ja joitain todellisia meikkitavaroita käytettäväksi malleina. Opi tekemään syötäviä kakkukoristeita jäljittelemällä fondantmeikkiä teeman kakun luomiseksi.

Askeleet

Menetelmä 1/5: Fondantin värjäys

1. 

   Osta tai tee oma fondantti. Se on paksu ja sokerinen taikina, jota käytetään laajasti kakun koristeluun. Se on täydellinen syötävän meikin valmistukseen, koska se voi olla värillinen ja muotoiltu mihin tahansa muotoon.
   • Löydät fondantin käsityöliikkeiden makeisosista.
   • Tarvitset fondanttipakkauksen tai koko reseptipaketin syötävän meikin tekemiseen.

2. 

   
   
   Valitse värit, joita haluat käyttää. Voit ostaa värjätyn fondantin tai maalata sen melkein millä tahansa värillä, mutta on parempi miettiä vähän sävyistä, joita haluat käyttää. Tarvitset esimerkiksi punaisen tai vaaleanpunaisen fondantin, jos haluat tehdä huulipunaa kakun päälle. Jos haluat tehdä varjopaletin, tarvitset vihreän, violetin tai sinisen fondantin.
   • Kirjoita muistiin haluamasi meikkaustuotteet ja värit, joita tarvitset.
   • Koska suurin osa meikkitavaroista on mustissa pakkauksissa, musta fondantti on välttämätön koristeluun.
   • Fondantin maalaamiseksi tarvitset syötävää maalia. Käsityöliikkeistä löytyy erityyppisiä maaleja kakkujen koristamiseen.

3. 

   
   
   Laita maali hammaskiinnikkeellä fondanttiin. Kun taikina on valmis, laita pari keittiöön sopivia vinyylikäsineitä ja murskaa se pieniksi paloiksi. Lisää sitten maali hammastikulla: kasta se maaliin ja kiinnitä se fondanttiin siirtämiseksi.
   • Heitä hammastikku pois, kun olet asettanut sen fondanttiin. Älä upota sitä musteeseen uudelleen.
   • Fondantin värjäys mustana on käytännössä mahdotonta. Sinun on todennäköisesti ostettava musta taikina käsityökaupasta. Muita tummia värejä, kuten punaista, voi myös olla vaikea valmistaa. Ehkä on parempi ostaa myös ne.

4. 

   
   
   Vaivaa fondantti sekoittaen maali. Kun olet laittanut taikinaan vähän maalia, sekoita käsilläsi. Muista käyttää käsineitä. Vaivaa taikina levittääksesi väri hyvin ja jatka kunnes taikina on tasainen.
   • Jos fondantti ei ole niin tumma kuin haluat, ota uusi hammastahna, levitä enemmän maalia ja vaivaa enemmän.
   • Lisää pieni valkoinen fondantti ja soseuta, jos väri tulee liian tumma.

Menetelmä 2/5: Fondantin huulipunan valmistus

1. 

   Tee pieni sylinteri. Ota pala mustaa tai valkoista fondantia ja rullaa se ylöspäin muodostaen pieni sylinteri, jonka paksuus on hiukan pienempi kuin huulipunaputken paksuus ja puolet pituudesta.
   • Voit käyttää todellista huulipunaputkea koon mittaamiseen.
   • Sylinterin valmistuksen jälkeen leikkaa ala- ja yläosat siten, että päät ovat suorat.

2. 

   Peitä sylinterin pohja. Avaa sitten pala mustasta tai valkoisesta fondantista ja leikkaa se suorakaiteen muotoon. Kääri sylinterin pohja suorakulmaisella kappaleella ja leikkaa ylimääräinen.
   • Suorakulmaisen kappaleen on peitettävä kokonaan sylinterin alaosa.

3. 

   Tee huulipuna. Valitse huulipunaksi pala värillistä fondantia, kuten punainen tai vaaleanpunainen. Rullaa sitten makkaran muodossa. Sen tulisi olla suunnilleen samankokoinen kuin ensimmäinen sylinteri.
   • Leikkaa alaosa siten, että se on suora ja helppo kiinnittää putkeen.
   • Leikkaa yläosa vinottain. Huulipunat ovat yleensä vinossa kärjessä, joten leikkaa tapetin yläosa tässä muodossa.

4. 

   Kiinnitä huulipuna putkeen. Kun huulipuna on valmis, pudota tippa tai kaksi vettä pohjaan ja paina kevyesti putkea vasten. Aseta fondantti huulipuna kovalle, suoralle pinnalle ja anna sen kuivua.

Menetelmä 3/5: Fondantin silmälasin valmistus

1. 

   Kääri fondantti silmälasin muotoon. Syötä syötävä kynä kääntämällä pala fondantia haluamaasi väriin. Käytä vihreää palaa esimerkiksi vihreän silmäkynän tai mustan saamiseksi mustalle lyijykynälle.
   • Jätä fondantisylinterit samanpituisina ja oikein paksuisina kuin todellinen silmälasinpinta. Voit käyttää mittauksen perustana aitoa lyijykynää.
   • Leikkaa sylinterin päät siten, että ne ovat suorat.

2. 

   Tee beige-kartio puuosaan. Tee sitten beige kartio, joka on samanpaksuinen kuin juuri muotoiltasi sylinteri. Leikkaa kartion kärki ja pohja niin, että molemmat päät ovat suorat.
   • Kiinnitä kartio sylinteriin tipalla vettä.

3. 

   Tee pienempi kartio kynän kärkeen. Ota pala fondantista, joka on samanvärinen kuin sylinteri, ja muotoile se kartion muotoiseksi. Tämä on lyijykynän kärki, joten tee kartiosta erittäin terävä.
   • Kiinnitä kärki beige-kartion yläosaan tipalla vettä ja anna kynän kuivua.

Menetelmä 4/5: Fondanttilasin valmistus

1. 

   Tee fondantipallo. Valitse pala värillistä taikinaa, jotta lasitelasi valmistetaan ja rullaa se pallon muotoiseksi. Käytä haluamaasi väriä. Jos haluat tehdä esimerkiksi vaaleanpunaisen emalilasin, käytä vaaleanpunaista fondanttia. Käytä keltaista palaa, jos haluat tehdä lasin keltaista emalia.
   • Voit käyttää aitoa lasitelasia mallina tehdäksesi fondanttilasi oikeissa koossa.

2. 

   Tee fondantikartio. Sitten sinun on valmistettava korkki emalilasista. Kannet voivat olla useita eri värejä. Valitse haluamasi. Jos haluat tehdä mustan kannen, ota pala mustaa fondantia ja tee kartio.
   • Tee kartio oikean kokoiseksi, jotta se mahtuu pallon päälle.
   • Katso myös, onko kartio liian suuri emalilasille.

3. 

   Leikkaa kartion pohja ja kiinnitä se palloon. Kun kartio on valmis, voit katkaista kärjen ja pohjan, jotta se näyttää söpöltä. Kiinnitä sitten kartio palloon pisaralla tai kahdella vedellä.
   • Anna emalilasin kuivua.

4. 

   Saa emalilasi loistamaan. Jos haluat antaa kynsilakan kiiltoa, voit käyttää ruokaharjaa levittääksesi ohuen rasvakerroksen palloon. Tämä antaa emalilasille tietyn valoisuuden, jotta se loistaa valon alla.

Menetelmä 5/5: Fondantisävyn tekeminen

1. 

   Leikkaa suorakulmiot ja ympyrät paletin muodostamiseksi. Sinun on leikattava mustan fondantin kappaleita ympyröinä ja / tai suorakulmioina, jotta voit tehdä luomiväri-paletin. Venytä fondanttipalaa, kunnes se on noin 0,5 cm paksu.
   • Jos haluat tehdä pyöreitä luomivärilavoja, leikkaa täydelliset ympyrät pyöreällä evästeleikkurilla.
   • Leikkaa vain muutama suorakulmio suorakulmaisista paleteista.
   • Käytä omia varjopakkauksiasi saadaksesi tarvittavat mittaukset.

2. 

   Leikkaa pienemmät suorakulmiot ja ympyrät varjon tekemiseksi. Sinun on tehtävä fondant-varjot muokattuihin tukiin. Leikkaa muutama pala hieman pienemmäksi kuin ne, joita käytit paletteihin.
   • Jokaisen kappaleen tulee olla noin 1 cm pienempi kuin fondanttipaletit.
   • Kun olet valmis varjoja, kiinnitä ne paletteihin tipalla tai kahdella vedellä ja anna niiden kuivua.
   • Voit myös muuttaa muotoa tai kohokuvioida fondantisävyäsi. Voit esimerkiksi tehdä viivaimen avulla pieniä syvennyksiä suorakulmaiseen muottiin tai tehdä malleja pienellä reljeetilla (kuten sydän tai kukka) fondantille sopivalla leimalla.

3. 

   Tee varjoharja. Jos haluat, voit myös tehdä sivellin levittääksesi luomiväri pienellä suorakaiteen mustalla fondantilla (1 cm - 7,5 cm) ja valkoisella fondant-kartiolla kärjelle. Purista kartiota, kunnes se on suora ja kiinnitä se mustan suorakulmion päähän tipalla vettä.

vinkkejä

• Voit kirjoittaa fondantille syötävällä kynällä laittaaksesi tuotenimet esimerkiksi lyijykynäyn ja emalipakkaukseen.

Tarvittavat materiaalit

• Resepti tai fondanttipakkaus.
• Elintarvikeväri.
• Hammastikkuja.
• Valssitappi tai fondantti.
• Taulu fondantin avaamiseksi ja leikkaamiseksi.
• Maissitärkkelys (fondantin sirottamiseen).
• Pyöreät leikkurit.
• Veitsi (fondantin leikkaamiseksi).