Sisältö

• Askeleet
• Tarvittavat materiaalit

Hieman aromaattisesta kookosöljystä on tullut yhä suositumpi sekä kulinaarisena ainesosana että kauneudenhoitotuotteena. Oikein varastoituna se voi kestää jopa kaksi vuotta. Koska sen sulamispiste on matala, kookosöljy tulisi varastoida viileissä paikoissa, valolta suojattuna. Käytä öljyä aina puhtailla astioilla ja tarkista öljy säännöllisesti varmistaaksesi, että tuote on edelleen hyvässä kunnossa. Kookosöljyä voidaan käyttää ruokaöljyn tai voin korvikkeena suosikkiresepteissäsi tai lisätä kotitekoisiin ihonaamioihin.

Askeleet

Osa 1/3: Öljyn varastointipaikan valitseminen

1. 

   Säilytä kookosöljyä pimeässä astiassa. Jos kookosöljy tuli pieneen pulloon tai läpinäkyvään purkkiin, siirrä se pimeään astiaan suojaamaan sitä valolta. Aseta sitten se keittiön tai kaapin pimeään kulmaan niin, että se ei ole auringossa.
   • Vältä öljyn varastointia reaktiivisiin metalliastioihin. Nämä materiaalit voivat saada kookosöljyn maistumaan huonolta.

2. 

   
   
   Säilytä kookosöljyä viileässä, kuivassa paikassa. Jätä öljy keittiön kaappiin tai mihin tahansa muuhun kuivaan, raikkaaseen tilaan. Ihanteellinen on löytää kulma, jonka lämpötila on alle 25 ° C, jotta öljy ei sulaa. Tätä tapahtuu melko usein, koska kookosöljyllä on erittäin matala sulamispiste. Sinun ei kuitenkaan tarvitse huolehtia: sula ei aiheuta vahinkoa öljylle.
   • Vältä esimerkiksi öljyn varastointia kylpyhuoneessa, vaikka aiot käyttää sitä kauneudenhoitotuotteena. Kylpyhuoneen lämpötila vaihtelee suuresti ja voi lisätä kosteutta öljyyn. Vältä myös kookosöljyn varastointia ullakolle tai autotalliin.

3. 

   
   
   Jäähdytä öljy kiinteämmäksi. Jos kookosöljy sulaa ja haluat palauttaa sen kiinteään tilaan, laita se jääkaappiin muutamaksi tunniksi, kunnes se saavuttaa halutun koostumuksen.
   • Voit myös säilyttää öljyä jääkaapissa. Muista kuitenkin, että se on täysin kiinteä.

4. 

   Pidä öljy tasaisessa lämpötilassa. Älä kuumenna ja jäähdytä kookosöljyä useita kertoja. Tämä voi aiheuttaa sen hajoamisen nopeammin. Valitse sen sijaan sijainti tai yksilöllinen lämpötila sen tallentamiseksi.
   • Älä huoli, jos öljy sulaa matkalla markkinoilta kotiisi. Aseta se vain jääkaappiin lujittamaan sitä hieman ja siirrä se sitten kaapiin.

Osa 2/3: Öljyn säilyvyyden pidentäminen

1. 

   
   
   Sulje astia tiiviisti. Vaikka päätät olla kaatamatta öljyä pulloon tai tummaan astiaan, valitse erittäin tiukalla kannella varustettu astia. Kiristä tai kierrä korkki tiukasti, jotta happi ei pilaa öljyä.
   • Jos kookosöljypurkki on hitaasti valmis, yritä siirtää tuote pienempään astiaan, kun olet jo käyttänyt puolet siitä. Tämä vähentää öljyn kanssa kosketuksessa olevan hapen määrää.

2. 

   Käytä öljyä kiinni puhtailla, kuivilla astioilla. Aina kun käytät kookosöljyä, varmista, että nostamasi lusikka, mittakuppi tai veitsi on täysin kuiva. Kosteat tai likaiset astiat voivat siirtää bakteereja öljyyn, mikä voi aiheuttaa sen hajoamisen nopeammin.
3. Muutaman kuukauden kuluttua katsokaa öljyä. Kookosöljyä voidaan varastoida useita vuosia. Joten on erittäin tärkeää tarkkailla homeen tai kuivumisen merkkejä. Kuukausittain tai joka toinen kuukausi, katso hyvä öljy. Heitä se pois, jos huomaat jonkin alla olevista merkeistä:
   • Epämiellyttävä haju.
   • Kellertävä väri.
   • Vihreät tai ruskeat homehihnat.
   • Paksu tai hakattu rakenne.

Osa 3/3: Kookosöljyn käyttö

1. 

   Kokki ja ruskeat ruoat kookosöljyllä. Vaihda kasvi- tai ruokaöljy muutamaan rkl kookosöljyä. Sulata vain vähän öljyä paistinpannussa, jotta voit valmistaa suosikkilihasi ja vihanneksesi. Voit myös lisätä sulaneen öljyn perunamuusiin tai bataattiin.
   • Vältä kookosöljyn jättämistä lieden lähelle ruoanlaittoa varten. Lieden lämpö voi sulattaa öljyn.
   • Kookosöljy jättää reseptisi hieman trooppiseen makuun.

2. 

   Valmista kookosöljyllä paistetut astiat. Vaihda voi tai ruokaöljy kookosöljyllä, kun otat reseptin uuniin. Öljyä voidaan käyttää pikkuleivien, kakkujen, evästeiden ja muffinien valmistuksessa muun muassa herkkuja.
   • Joskus kookosöljyä myydään baareissa, mikä helpottaa mittaamista ja leikkaamista. Katsokaa markkinoiden jääkaappiosastoa ja anna baarin pehmentyä huoneenlämmössä ennen kuin käytät sitä keittiössä.

3. 

   Käytä kookosöljyä kotitekoisissa kauneustuotteissa. Yksinkertaisen kauneushoidon tekemiseksi lämmitä öljy kämmenillesi hieromalla niitä ja levitä se hiuksillesi. Huuhtele sitten hiukset kiiltäviksi ja terveemmiksi. Voit myös käyttää kookosöljyä kosteusvoiteen sijasta, jos ihosi on kuiva.
   • Jos käytät kookosöljyä kosmetiikkana päivittäin, voi olla hyvä siirtää pieni osa tuotteesta pienempään astiaan. Pieni kattila voidaan säilyttää kylpyhuoneessa, kunhan sitä käytetään alle viikossa.
   • Sekoita kookosöljy eteeristen öljyjen kanssa huulirasvojen ja voiteiden luomiseksi.

4. 

   Paista ruokaa kookosöljyllä. Kuumenna pannulla kookosöljyä maapähkinän, rypsi- tai kasviöljyn sijaan ja käytä sitä paistamaan erilaisia ​​ruokia. Tuotteeseen voi valmistaa esimerkiksi paistettuja perunoita, kanaa ja kalaa.
   • Kookosöljyä voidaan käyttää uudelleen kylmän jälkeen. Muutaman käyttökerran jälkeen se on kuitenkin heitettävä pois.
   • Muista jättää purkki pois astiasta, jotta loppu öljy ei sulaa.

Tarvittavat materiaalit

• Pullo, ruukku tai muu tumma astia.
• Puhtaat ja kuivat astiat.