Hasselpähkinöiden korjaaminen: 11 askelta (kuvilla) - Knowledges

Kuinka kerätä hasselpähkinöitä - Knowledges

Sisältö

Askeleet
Yhteisökysymykset ja vastaukset
Tarvittavat asiat
Varoitukset
Vinkkejä

Muut osiot

Hasselpähkinät ovat herkullinen välipala, joka voidaan korjata omalla takapihallasi. Pohjois-Amerikan kaksi yleisintä hasselpähkinälajia ovat nokkainen hasselpähkinä ja amerikkalainen hasselpähkinä. Nokka-hasselpähkinät ovat kapenevat päässä ja niillä on sumea ulkokuori, kun taas amerikkalaiset hasselpähkinät ovat suuria ja pyöreitä, sileät lehdet. Ennen kuin syöt luonnonvaraisia hasselpähkinöitä, sinun on korjattava ja kuivattava ne oikein.

Askeleet

Menetelmä 1/2: Amerikkalaisten hasselpähkinöiden sadonkorjuu

Valitse amerikkalaiset hasselpähkinät syksyllä. Amerikkalaiset hasselpähkinät ovat yleensä kypsiä syys- tai lokakuussa. Pähkinöiden tulisi alkaa muuttua ruskeaksi, mutta pähkinän ympärillä olevien lehtien tulisi silti olla vihreitä. Jos valitset pähkinät ennen tätä aikaa, ne eivät ole tarpeeksi kypsät eivätkä maistu hyvältä.
- Pähkinöiden ympärillä olevia lehtiä kutsutaan involucreiksi.
- Jos odotat hasselpähkinöiden putoamista maahan, on hyvät mahdollisuudet, että eläimet keräävät ne ensin.
Leikkaa pähkinäjoukot puusta. Leikkaa mutteriryhmät puusta steriloitujen puutarhaleikkureiden avulla. Kohdista klusterit suurella määrällä pähkinöitä. Muista jättää pari klusteria puuhun, jotta lähellä olevalla villieläimillä on jotain syötävää!
- Pähkinäjoukot kasvavat takaisin seuraavan kasvukauden aikana.
- Pyyhi puutarhaleikkureiden terät alkoholin hankaukseen kyllästetyllä liinalla ennen kuin leikkaat kasvin taudin leviämisen estämiseksi.
Jätä pähkinät hyvin ilmastoidulle alueelle 2-3 viikkoon. Säilytä pähkinöitä säkissä, laatikossa tai verkossa autotallissasi tai muussa hyvin ilmastoidussa paikassa. 2-3 viikon aikana hasselpähkinät kuivuvat ja muuttuvat ruskeiksi.
- Älä jätä pähkinöitä ulkona tai eläimet syövät niitä.
Nosta pähkinät osista. Kun hasselpähkinät ovat kuivuneet, pähkinät on helpompi erottaa lehdistä. Tyhjennä pähkinät säkistä tai laatikosta ja vedä pähkinät lehdistä. Aseta sitten erotetut mutterit takaisin säkkiin tai laatikkoon.
Kuivaa hasselpähkinät auringossa viikon ajan. Pidä hasselpähkinät säkissä tai laatikossa, jota käytit niiden kuivattamiseen. Aseta hasselpähkinät turvalliseen paikkaan, joka saa suoraan auringonvaloa. Tämä saattaa kuivausprosessin loppuun.
- Muista pitää hasselpähkinät alueella, jossa eläimet eivät syö niitä.
Syö tai säilytä hasselpähkinöitä. Kun pähkinät ovat kuivuneet, voit murtaa ne tai paahtaa niitä uunissa. Voit säilyttää hasselpähkinöitä enintään 3 kuukautta jääkaapissa.

Menetelmä 2/2: Nokka-hasselpähkinöiden poiminta ja kuivaus

Käytä puutarhakäsineitä. Nokka-hasselpähkinät on peitetty pienillä piikkeillä pähkinää ympäröivillä lehdillä, jotka voivat tarttua käsiisi. Vältä epämukavuutta käyttämällä paria paksuja puutarhakäsineitä, kun käsittelet niitä.
- Voit ostaa puutarhakäsineitä tavarataloista, koti- ja puutarhanhoitokaupoista tai verkosta.
Korjaa nokkaiset hasselpähkinät kesällä. Toisin kuin amerikkalaiset hasselpähkinät, jotka korjataan syksyllä, nokkaiset hasselpähkinät tulisi korjata kesällä. Pähkinöiden sadonkorjuu on yleensä aloitettava heinäkuun lopulla.
- Jos odotat kesän jälkeen, useimmat nokkaiset hasselpähkinät korjaavat eläimet.
Kuivaa pähkinöitä ilmastoidussa tilassa 2-4 viikkoa, jos ilmasto on kuiva. Aseta pähkinät säkkiin tai laatikkoon kuivaan paikkaan, kuten autotalliin. Tänä aikana osallistuvien pähkinöiden (pähkinää ympäröivät lehdet) tulisi kuivua.
Hauta pähkinät märän maan alle kuukauden ajaksi, jos asut kostealla alueella. Jos asut kosteassa paikassa, voit haudata pähkinät märän maan alle kuivaamisen sijaan. Tämä poistaa piikit piikit ja aiheuttaa siihen liittyvien mädäntymisen.
- Kun olet löytänyt pähkinät, osuudet ovat mustia.
Kuori pähkinät. Käytä käsineitä ja kuori lehdet varovasti mutterista. Pähkinän tulisi nyt olla ruskea ja valmis syötäväksi. Voit säilyttää hasselpähkinöitä enintään 3 kuukautta jääkaapissa.