Sisältö

• Askeleet
• Teitkö tämän reseptin?
• Yhteisökysymykset ja vastaukset
• Vinkkejä

Muut kohdat 65 Reseptiluokitukset Menestystarinat

Kuka voi vastustaa palan herkullista, runsasta kakkua tai fudgy-browniesia? Innokkaille leipureille maukkaiden jälkiruokien tekeminen, joista kaikki hurjaavat, on kunniamerkki - siksi leivonnaiset ovat tulleet niin suosituiksi. Paistaminen voi olla hauskaa toimintaa ystävien keskuudessa tai loistava tapa kerätä rahaa hyvään tarkoitukseen. Tapahtuman isännöinti voi olla haastavaa, mutta huolellisella suunnittelulla voit onnistuneen - ja herkullisen! - paista pois.

Askeleet

Osa 1/4: Bake Offin suunnittelu

1. 

   Valitse paistamisen teema. Reseptien löytämisen helpottamiseksi se auttaa saamaan teeman paistettavaksi. Voit valita tietyn tyyppisen leivonnaisen tyypin, kuten evästeet, kakut, piirakat tai ruskeat leivonnaiset, tai tietyn tapahtuman, jolla leivotaan, kuten jälkiruoat lomalle, syntymäpäivälle tai häälle. Erityiset ainesosat, kuten omenat tai kurpitsa, voivat myös olla hyvä teema.
   • Kausiteema voi toimia myös hyvin. Pyydä esimerkiksi kesän jälkiruokia tai syksyn innoittamia herkkuja.
   • Elokuva tai kirja voi olla myös hauska teema. Pyydä esimerkiksi Harry Potterin innoittamia leivonnaisia.
   • Voit jopa käyttää bake off -teeman väriä. Pyydä esimerkiksi leivonnaisia, joissa on punaisia ​​ainesosia.

2. 

   
   
   Päätä paistamisen säännöt. Paistaminen voidaan järjestää useilla eri tavoilla. Voit antaa osallistujille yleisen teeman ja antaa heidän valita omat reseptinsä. Voit myös valita yhden reseptin ja pyytää kaikkia osallistujia tekemään saman.
   • On myös tärkeää päättää, paistavatko osallistujat tapahtuman paikan päällä vai tuovatko lopputuotteen tapahtumaan. Osallistujien leipominen paikan päällä on erittäin jännittävää, mutta voi olla vaikeampaa löytää paikka, jossa on asianmukaiset keittiötilat, joten leipureiden saattaminen valmiiden ilmoitusten tekemiseen voi olla helpompaa.
   • Kirjoita muistiin joukko virallisia sääntöjä paistamista varten, kun olet tyytynyt niihin. Osallistujat haluavat tietää kaikki ohjeet ennen kuin he suostuvat osallistumaan.
   • Sinun tulisi myös päättää, veloitatko osallistumismaksun. Jos pidät tapahtumaa kerätäksesi rahaa, on järkevää saada osallistujia maksamaan pieni maksu. Mistä tahansa $ 5 - $ 20 voi olla sopiva tapahtumasta riippuen.

3. 

   
   
   Selvitä leivonnaisen palkinnot. Kannustaa ihmisiä osallistumaan, mikä auttaa saamaan jonkinlaisen palkinnon leivonnaisen voittajalle / voittajille. Jos tapahtumaa sponsoroi paikallinen yritys, se voi olla rahapalkinto. Voit myös jakaa pokaalin, nauhan tai todistuksen.
   • Paistopalkinto voi olla minkä tahansa arvoinen, mutta tyypillisesti 25-100 dollaria on hyvä alue.
   • Voit päättää, että vain ensimmäisen sijan voittaja saa palkinnon, mutta voit myös halutessasi saada pienempiä palkintoja toisen ja kolmannen sijan voittajille.
   • Jos pidät leivonnasta hauskanpitoa varten, saatat ostaa pieniä esineitä käytettäväksi palkinnoissa, kuten esiliinan tai kattilan.
   • Paistaminen voi toimia myös varainhankintana. Vaikka antaisitkin voittajalle pienen palkinnon, voit sitten myydä kaikki leivonnaiset jälkikäteen kerätäksesi rahaa asiaasi varten.

4. 

   
   
   Aseta paistopäivämäärä ja -aika. Kun olet perehtynyt paistamisen perussääntöihin, sinun on löydettävä päivä ja aika sen pitämiseen. Se voi riippua siitä, milloin voit turvata paikan, mutta yleensä on parasta pitää se viikonloppuna, jolloin ihmisillä on yleensä enemmän vapaa-aikaa.
   • Jos käytät lomaa tai muuta erityistä tilaisuutta paistamisen teemana, sinun kannattaa ajastaa tapahtuma asianmukaisesti. Useimmissa tapauksissa kannattaa järjestää kilpailu kahden tai kolmen viikon kuluessa lomasta. Jos esimerkiksi leivonnaisella on jouluteema, kannattaa pitää se joulukuun kahden tai kolmen ensimmäisen viikon aikana.

5. 

   Etsi paistopaikka. Kun olet määrittänyt paistopäivän ja -ajan, tarvitset paikkansa siihen. Jos aiot osallistujien paistaa merkinnän tapahtumassa, tarvitset paikan, jossa on useita uuneja ja liesi. Jos osallistujien tulee tuoda valmiita leivonnaisia ​​tapahtumaan, tarvitset vain paikan, jossa on tilaa tuomaripöydälle ja tilaa yleisölle.
   • Jos tarvitset paikan, jossa on ruoanlaittovälineet, voit etsiä verkosta ravintoloita, jotka voisivat tukea paistamista.
   • Leipomo tai ravintola voi olla myös ihanteellinen paikka. Keskustele paikallisten yritysten kanssa nähdäksesi, ovatko he kiinnostuneita tekemään yhteistyötä kanssasi leivonnaisia ​​varten.
   • Jos tarvitset tilaa vain valmiiden leivonnaisten esittelyyn, kaikki vuokrattavat ruokasalit tai juhlatilat toimivat.

Osa 2/4: Henkilöstön kokoaminen

1. 

   Valitse vähintään yksi tuomari paistettavaksi. Leivonnaisen voittajan määrittämiseksi tarvitset vähintään yhden tuomarin maistamaan ja arvioimaan leivonnaisia. Ihannetapauksessa tuomarilla tulisi olla jonkin verran leivontaosaamista ja kokemusta, mutta sen ei tarvitse välttämättä olla ammattilainen.
   • Tuomareilla ei saisi olla henkilökohtaisia ​​yhteyksiä kilpailuihin, jotta vältetään ennakkoluulot.
   • Yleensä mitä enemmän osallistujia leivonnassasi on, sitä enemmän tuomareita haluat. Kolmen tuomarin paneeli toimii kuitenkin hyvin useimmissa leivonnaisissa. Jos leivonnassasi on kuitenkin enintään viisi osallistujaa, riittää yleensä yksi tuomari. Viisi - kymmenen ehdokasta kaksi tuomaria toimii hyvin.
   • Hyvät tuomarit ehdokkaiksi ovat paikalliset leipomoiden ja ravintoloiden omistajat, paikallisten koulujen kulinaariset opettajat tai leipurit, jotka ovat voittaneet muita leivonnaisia.
   • Kun puhut potentiaalisten tuomareiden kanssa, saatat sanoa jotain: "Meillä on leipoa ja haluamme todella sinun asiantuntemustasi kilpailujen arvioinnissa."
   • Jos pidät tapahtumaa kerätäksesi rahaa syyn vuoksi, anna tietoja organisaatiosta tai ryhmästä, josta on hyötyä mahdollisille tuomareille.

2. 

   Löydä osallistujia leivontaan. Leipoa ei voi tapahtua, ellei leipureita ole mukana. Pyydä ystäviä, perhettä, työtovereita ja / tai luokkatovereita, joiden tiedät nauttivan leivonnasta, osallistumaan. Voit myös luoda esitteitä, joissa on kaikki yksityiskohdat postitettaviksi naapurustossasi, koulun tai toimiston ilmoitustaululle tai muihin paikkoihin kutsua ihmisiä osallistumaan.
   • Varmista, että saat luvan, ennen kuin lähetät lentolehtisiä yksityisomistukseen, kuten myymäläikkunaan.
   • Jos olet aktiivinen sosiaalisessa mediassa, voit myös lähettää paistamiseen liittyviä tietoja verkossa löytääksesi osallistujia. Esimerkiksi Facebook-tapahtuman tekeminen paistettavaksi on hyvä tapa tuottaa buzzia. Voit myös käyttää Twitteriä ja Instagramia laskemaan tapahtuman keinona pitää ihmiset kiinnostuneina.

3. 

   Kutsu ihmisiä katsomaan leipomista. Se ei ole välttämätöntä, mutta voi olla hauskaa saada yleisö osallistumaan leipomoon. Kun olet turvannut osallistujia, luo esite, joka mainostaa tapahtumaa kaikille, jotka haluavat katsella ja lähettää niitä naapurustossasi ja / tai koulun tai toimiston ilmoitustaululle.
   • Jos pidät paistoa varainkeruun varassa, voit myydä lippuja tapahtumaan. Voit veloittaa lipuista niin paljon kuin haluat, mutta on parasta pitää hinta välillä 5–10 dollaria.

Osa 3/4: Leivontatarvikkeiden järjestäminen

1. 

   Luo arviointilomakkeita. Jotta tuomareiden olisi helpompaa arvioida kilpailutyötä, sinun on luotava pisteytysarkit heidän käyttöönsä. Päätä mitä luokkia heidän tulisi arvioida, kuten maku ja ulkonäkö, ja mitä asteikkoa heidän tulisi käyttää, kuten 1–5 tai 1–10. Tee tarpeeksi kopioita, jotta jokaisella tuomarilla on yksi jokaiselle kilpailijalle.
   • Joitakin harkittavia arviointiluokkia ovat yleinen maku, rakenne, esitys, omaperäisyys, teeman noudattaminen ja taitotaso.
   • Tuomarissa tulisi olla paikka, jonka mukaan tuomari voi kirjoittaa oman nimensä sekä kilpailijan nimen.

2. 

   Tee kopiot reseptistä, jos se on tämän tyyppinen haaste. Jos kaikki osallistujat valmistavat samaa reseptiä paistamiseen, sinun on tehtävä riittävästi kopioita, jotta kaikilla osallistujilla on yksi. Älä kuitenkaan luovuta niitä ennen kuin paistaminen alkaa.
   • Voit myös halutessasi kopioida reseptin tuomareiden kuulemista varten.

3. 

   Kerää tarvittaessa leivontatarvikkeita. Jos osallistujat paistavat merkintöjä paistamisen yhteydessä, heillä on oltava tarvikkeet käytettävissä. Tarvitset ainesosia, kuten jauhoja, sokeria, kananmunia, voita ja vaniljaa, sekä leivonnaisia, kuten sekoitusastioita, sähkökoneita, evästeenlevyjä ja kakkupannuja.
   • Jos osallistujat käyttävät omia reseptejään, kysy heiltä, ​​onko heillä tarvitsemasi erityisiä ainesosia tai tarvikkeita, jotta voit olla varma, että sinulla on niitä mukana tapahtumassa.

4. 

   Kerää koristeita tapahtumapaikalle. Jotta tapahtuma tuntuisi juhlallisemmalta, se auttaa sisustamaan paikan. Sinun ei tarvitse mennä hulluksi, mutta jotkut värikkäät kertakäyttöiset pöytäliinat, koristeelliset lohkot ja yksinkertaiset ilmapallot voivat auttaa pukeutumaan tilaan.
   • On hyvä sovittaa koristeesi leivonnaisen teemaan. Esimerkiksi oranssit, punaiset, ruskeat ja kultaiset koristeet toimivat hyvin syksyn teemalla.

Osa 4/4: Bake Off -valvonta

1. 

   Varmista, että paikka on asetettu oikein. Leipomisen päivä, kävele tapahtumapaikassa. Tarkista, että kaikki tarvittavat ainesosat ja varusteet ovat käsillä ja että kilpailijoilla on taulukot, joissa he voivat näyttää työnsä. Varmista, että sinulla on kaikki tarvittavat reseptit ja / tai pisteytysarkit.

2. 

   Aika merkinnät. Jos osallistujat paistavat merkintöjä paikan päällä, sinun on annettava heille tietty määrä aikaa leivonnaisen valmistamiseen. Käytä laskurikelloa, joka näkyy kaikille paikan päällä, äläkä anna kenenkään lähettää ilmoitusta, joka ei ole valmis sen jälkeen, kun se on pudonnut.
   • Jos vieraat valmistelevat osallistumistaan ​​kotona, sinulla tulisi vielä olla tietty aika, jolloin ilmoittautumisten on oltava arvostelupöydässä.

3. 

   Pyydä osallistujia sijoittamaan merkinnät pöydälle ilman nimiä. Kaikkien osallistujien tulisi laittaa merkinnänsä taulukoille määrätylle arviointialueelle. Osallistujien nimiä ei kuitenkaan pidä sijoittaa heidän ilmoituksiinsa, jotta tuomarit olisivat objektiivisia. Numeroi vain merkinnät ja pidä luetteloa siitä, mikä merkintä kuuluu kullekin osallistujalle.

4. 

   Anna tuomareille aikaa täyttää äänestyskortit. Kun ehdotukset ovat saavuttaneet arvostelupöydän, anna tuomareiden katsoa ja maistella kutakin. Kun he ovat maistaneet merkinnät, heille on annettava aikaa täyttää pisteytyslomakkeensa, jotta ne voivat olla mahdollisimman perusteellisia.
   • Tuomareiden tarvitsema aika riippuu suurelta osin siitä, kuinka monta ilmoitusta on. Mitä enemmän leivonnaisia ​​heidän on arvioitava, sitä enemmän aikaa he todennäköisesti tarvitsevat. Yleensä sinun on annettava tuomareille vähintään viisi minuuttia aikaa arvioida jokainen osallistuminen.

5. 

   Kerää pisteet taulukoista ja laskea yhteen äänet. Kun tuomareilla on ollut jonkin aikaa arvioida kilpailuehdotuksia, koota heidän arvostelulomakkeet. Laskemalla kunkin osallistujan pisteet saat selville kuka on ensimmäisen, toisen ja kolmannen sijan voittajat.
6. Ilmoita voittaja (t). Kun olet laskenut kaikki äänet, on aika ilmoittaa voittaja. Jos mainitset kolmen parhaan äänen hankkijan, aloita kolmannen ja toisen sijan voittajista ja tallenna ensimmäisen sija viimeiseksi. Jaa palkinto (t) ja ota valokuvia voittajista muistaa päivä.

Teitkö tämän reseptin?

Jätä arvostelu

Yhteisökysymykset ja vastaukset

Mitkä ovat leivontakilpailun teemaideoita?

Voisit olla teema heijastamaan vuodenaikoja tai vapaapäiviä. Esimerkiksi ystävänpäivän hyvä teema olisi suklaa. Kevään aikana järjestetty kilpailu voi keskittyä kakkujen koristeluun, painottaen kukkia, puutarhoja jne. Kesä voi olla rantateema tai luau, ajatella, ananas ylösalaisin kakku tai kookoskerma. Muffinikilpailut, cupcakes, piirakat ja tortut. Ideat ovat loputtomia!

Kuinka tuomarit päättävät, mikä on paras kakku?

Tuomarit maistavat jokaisen kakun ja sopivat sitten, mikä kakku oli heidän suosikkinsa.

Vinkkejä

• Laajamittaisen paistamisen pitämistä on vaikea vetää pois. On parasta aloittaa pienestä, ja lopulta rakentaa isompaan, parempaan kilpailuun.
• Paistamisen ei tarvitse olla muodollinen tapahtuma. Voit pitää yhtä ystävien kanssa huvin vuoksi.