Sisältö

• Askeleet

Rypäleitä pidetään yhtenä Yhdysvaltojen 12 torjunta-aineiden saastuneimmasta elintarvikkeesta, ja Brasiliassa se ei eroa toisistaan. Joissain tapauksissa torjunta-aineet voivat jäädä hedelmiin myös pesun jälkeen, mikä lisää riskiä altistua aivoille ja hermostoille myrkyllisille kemikaaleille. Opi täältä joitain yksinkertaisia ​​puhdistustekniikoita maistaakseen tuoreita rypäleitä ja ilman torjunta-aineita.

Askeleet

Menetelmä 1/3: Veden käyttö

1. 

   Säilytä viinirypäleet pesemättä. Pese ne vain kuluttaessasi, jotta kosteus ei nopeuta hedelmien kypsymistä. Varastoi ne mieluummin alkuperäiseen astiaan.
   • Pese vain se osa, jonka syöt paikalla.

2. 

   
   
   Huuhtele viinirypäleet. Erota haluttu annos ja pese raikkaassa, juoksevassa vedessä 30 sekunnin ajan hieromalla kutakin rypälettä varovasti. Tämä yksinkertainen puhdistus pystyy poistamaan noin 85% bakteereista ja torjunta-aineista hedelmistä.
   • Huuhtele ne kädessäsi tai kuivaustelineessä.

3. 

   Anna rypäleiden liota. Laita ne kulhoon ja peitä ne makealla vedellä. Anna bakteerien ja torjunta-aineiden poistaa hedelmistä viidestä kymmeneen minuuttiin.
   • Vältä rypäleiden liotusta pesuallassa, koska paikassa voi olla bakteereja. Jos sinulla ei ole kulhoa, puhdista pesuallas ennen käyttöä.

4. 

   
   
   Hävitä murtuneet tai vaurioituneet rypäleet. Ne sisältävät bakteereja, torjunta-aineita ja muuta jätettä, jota on mahdotonta puhdistaa.

5. 

   Kuivaa rypäleet. Aseta ne tietyille paperipyyhkeille ja anna kuivua luonnollisesti noin kymmenen minuuttia. Kuivaa sitten jokainen rypäle varovasti paperilla ennen kulutusta, jotta iholla olevat bakteerit tai jäänteet voidaan poistaa.

6. 

   
   
   Älä käytä saippuaa. Puhdistusaineista jää jäämiä, jotka eivät ole turvallisia kulutukseen ja voivat aiheuttaa sairauksia ja muita allergisia reaktioita.

Menetelmä 2/3: Etikan ja veden käyttö

1. 

   Tee liuos vedestä ja etikasta. Kaada puhtaaseen kulhoon kolme osaa vettä ja yksi osa etikkaa. Tämä on tehokkain pitoisuus bakteerien ja torjunta-aineiden poistamiseen.
   • Ihannetapauksessa veden lämpötilan tulisi olla lähellä rypäleiden lämpötilaa.

2. 

   Upota rypäleet liuokseen. Liota niitä viidestä kymmeneen minuuttia. Tällä tavalla poistat hedelmistä noin 98% bakteereista ja torjunta-aineista.
   • Puhdista viinirypäleet suihkupullolla, jos et halua kastella niitä.

3. 

   Huuhtele ne vedellä. Tyhjennä etikka ja vesiliuos kulhosta, huuhtele viinirypäleet kylmässä juoksevassa vedessä 30 sekunnin ajan. Tämä poistaa mahdolliset viipyvät bakteerit tai jäännökset, samoin kuin poistaen jäännösmaun etikasta.

4. 

   Anna kuivua. Aseta rypäleet puhtaalle pyyhelle tai paperipyyhkeelle ja anna niiden kuivua noin kymmenen minuutin ajan ulkona ennen kuluttamista tai varastointia.

Menetelmä 3/3: Rypäleiden hierominen

1. 

   Puhdista viinirypäleet ruokasoodalla ja suolalla. Ota viinirypäleet joukosta, aseta ne puhtaaseen kulhoon ja huuhtele ne raikkaan, juoksevan veden alla. Lisää tl tai kaksi suolaa ja ruokasoodaa. Ravista kulhoa sivulta toiselle 30 sekunnista minuuttiin. Huuhtele hedelmät uudelleen torjunta-aineiden ja jäämien poistamiseksi.
   • Hiero viinirypäleitä varovasti käsillä samalla, kun huuhtelet niitä toisen kerran.

2. 

   Puhdista ne puhdistusharjalla. Pesemällä niitä vedellä tai etikkaliuoksella, hankaa kukin rypäle varovasti harjalla. Tämä myös poistaa hedelmistä jopa 85% bakteereista ja torjunta-aineista.

3. 

   Ole varovainen hieroessa. Viinirypäleen iho on erittäin herkkä ja voi helposti halkeilla, joten ole varovainen, jos aiot hieroa niitä joko harjalla tai ruokasoodalla ja suolalla. On tärkeää poistaa bakteerit, mutta on myös välttämätöntä olla pilaamatta hedelmiä.