Sisältö

• Ainekset
• Askeleet
• Teitkö tämän reseptin?
• Yhteisökysymykset ja vastaukset
• Vinkkejä
• Tarvittavat asiat

Muut osiot

Jos et voi päättää hampurilaisen tai joidenkin munien välillä, miksi et yhdistä nämä kaksi herkullista hampurilaismunaleipää. Tarvitset vain laadukasta jauhelihaa, yhden munan ja hampurilaispulla.

Ainekset

• Noin 1/2 kiloa / 225 g korkealaatuista jauhettua istukkaa
• 1 iso muna
• Hampurilainen pulla
• Täytteet (katso alla olevat ehdotukset)

Askeleet

Osa 1/4: Pulla ja täytteet

1. 

   Paahda hampurilainenpulla. Jaa pulla kahtia ja paahda kevyesti uunissa tai leivänuunissa.

2. 

   
   
   Kokoa täytteet tarvittaessa. Tämä vaihe on valinnainen, koska voit yhtä helposti kuluttaa tämän hampurilaisen munalla itse ja olet silti onnellinen.
   • Luo juustohampurilainen. Löydä mukava viipale cheddaria tai sveitsiläistä hampurilaisen päälle. Tai käytä kahta juustotyyppiä maukkaampaan vaihteluun.
   • Valmista kaikki kylmät täytteet, kuten salaatti, tomaatti, suolakurkku tai sipuli. Puhdista ja noppaa täytteet etukäteen, jotta voit laittaa hampurilaisen nopeasti.

3. 

   
   
   Löydä juomalasi luoda reikä hampurilaisen keskelle. Tätä pientä reikää hampurilaispihvi keskellä tarvitaan munan sijoittamiseen. Tee reikä työntämällä juomalasi hampurilaisen keskelle ja poista leikattu keskiosa.

Osa 2/4: Hamburger-lihan valmistaminen

1. Tasoita hampurilaisen liha. Varmista, että sinulla on tarpeeksi lihaa paitsi koko hampurilaisen luomiseen myös reikän tekemiseen keskelle munaa.
   • Tasoita hampurilaisen liha leivinpaperin päälle, jotta se ei tartu työtasoon.

     

     
     
   • Luo reikä hampurilaisen lihan keskelle juomalasilla. Suihkuta juomalasilevy keittosuihkeella (estääksesi sen tarttumisen lihaan) ja paina vanteen hampurilaisen keskelle. Poista lasi ja nosta hampurilaisen keskiosa ulos reiän muodostamiseksi.

2. 

   Mausta pihvi suolalla ja pippurilla. Lisää kevyesti suolaa, pippuria ja muita mausteita.

Osa 3/4: Hamburger Egg -yhdistelmän valmistaminen

1. 

   Aseta hampurilainen lämmitettyyn paistinpannuun, joka on päällystetty ruokaöljyllä. Nosta hampurilainen pergamenttipaperista lastalla, jotta hampurilaisen muoto säilyy ehjänä.

2. 

   Anna hampurilaisen kypsyä minuutin ajan. Halkaise sitten muna ja aseta se varovasti reikään keskellä hampurilaista. Pidä muna keskireiässä ja vältä vuotamista lihan päälle.

3. 

   Keitä hampurilainen, kunnes se on ruskistunut toisesta päästä. Käännä hampurilainen toisella puolella ja keitä. Ole varovainen, kun käännät hampurilaista, jotta et häiritse munaa, halkeamia keltuainen.

4. 

   Lisää siivu juustoa, kun hampurilainen on melkein täysin kypsynyt. Jos aiot lisätä juustoa, varmista, että teet sen, kun liha on vielä pannulla. Tällä tavoin se sulaa ja sulautuu hampurilaiseen.

Osa 4/4: Burgerin viimeistely

1. 

   Mausta hampurilainenpulla. Harkitse muun muassa ketsupin, voin, majoneesin tai minkä tahansa muun halutun mausteen lisäämistä.

2. 

   Siirrä kypsennetty pihvi paahdettuun hampurilainenpullaan. Aseta avattu, valmistettu pulla lautaselle ja siirrä liha / muna-yhdistelmä varovasti paistinpannusta pullaan.

3. 

   Lisää hampurilainen täytettä. Nyt on aika lisätä salaattia, tomaattia tai muita kylmiä ainesosia. Voit myös lisätä uudelleen ketsupilla tai muilla mausteilla.

4. 

   Tarjoile lämpimänä. Tämä hampurilainen maistuu parhaiten, kun se siirretään välittömästi pannulta suuhusi.

Teitkö tämän reseptin?

Jätä arvostelu

Yhteisökysymykset ja vastaukset

Vinkkejä

• Harkitse pienemmän rasva- / kalorihampurilaisen luomista käyttämällä jauhettua kalkkunaa tai kananlihaa.
• Lisää keitetty pekoni juustohampurilaiseksi, muna- ja pekonihampurilaiseksi.
• Sekoita erilaisia ​​mausteita hampurilaisen lihaan ennen kypsentämistä luomaan maukkaampi hampurilainen.
• Pienempi kalori on päällystää pannu keittosprayllä voin tai öljyn käyttämisen sijaan. Suihkuta pannua runsaasti, jotta hampurilainen ei tarttuisi sivuihin.
• Harkitse valuraudan paistinpannun käyttöä, koska se lisää enemmän makua hampurilaiselle.

Tarvittavat asiat

• Raskas pohjainen pannu
• Lastalla
• Ruokaöljysuihke