Sisältö

• Askeleet
• vinkkejä
• varoitukset

Sokeriruuvi on osa samaa perhettä kuin ruoho ja kasvaa korkeiden, kapeiden varsien tai ruokojen muodossa. Se istutetaan sivusuunnassa vakoihin syksyn puolivälissä, eikä se vaadi talvihuoltoa. Keväällä voit kohdata sokeriruo'an ituja, jotka kasvavat yhtä paljon kuin bambu. Sadonkorjuun avulla sokeriruo'osta voidaan valmistaa herkullinen mehu.

Askeleet

Menetelmä 1/3: Sokeriruo'on istuttaminen

1. 

   Kiinnitä huomiota tuholaisiin ja tauteihin. Lukemattomat tuholaiset ja taudit voivat vahingoittaa istutusta. Tuholaiset, kuten toukat ja hyönteiset, voivat vaikuttaa sokeriruo'oon kovan sateen aikana, kun taas sairaudet voivat aiheuttaa sienten kasvua ja mätättää satoa. Tarkista ruoko säännöllisesti ja etsi aina tapoja estää tuholaisia ​​ja tauteja.
   • Sokeriruo'on lajikkeiden valitseminen, jotka ovat vastustuskykyisiä sairauksille ja viruksille, joiden tiedetään vaikuttavan alueesi istutuksiin, on hieno tapa hallita tällaisia ​​ongelmia.
   • Kohtalaisten sienimyrkkyjen ja torjunta-aineiden käyttö voi estää ruton tai taudin leviämisen viljasatoosi.
   • Poista heti kaikki kasvit, joihin tuholaiset tai taudit vaikuttavat.

2. 

   
   
   Odota syksyyn satoa. Sokeriruoko pitäisi kasvaa niin paljon kuin mahdollista ennen vuoden ensimmäistä pakkasta. Jos se jätetään maaperään pakkasen jälkeen, kasvejasi ei voida käyttää mehun tuotantoon.
   • Jos asut paikassa, jolla on pitkät kylmät talvet, on hyvä idea toteuttaa varotoimenpiteitä ja kerätä sokeriruo'a maaliskuun loppuun saakka.
   • Jos taas elät paikassa, jossa on leudot talvet, voi olla mahdollista antaa kasvien kasvaa huhtikuun loppuun.

3. 

   
   
   Leikkaa sokeriruo'on kirveellä lähellä maata. Kypsät varret ovat korkeita ja paksuja, kuten bambu; Tästä syystä tavalliset puutarhaleikkurit eivät riitä niiden leikkaamiseen. Leikkaa kasvit kirveen tai sahalla mahdollisimman lähelle maata, jolloin voit hyödyntää kasvin ominaisuuksia parhaalla mahdollisella tavalla.

4. 

   Älä osu maahan. On tärkeää, ettei vaurioitu vakiintuneiden kasvien juuria. Jos jätät ne maahan, sokeriruoat kasvavat jälleen ensi vuonna.

5. 

   
   
   Poista lehdet leikatusta sokeriruo'osta. Muista käyttää käsineitä, koska nämä lehdet ovat melko teräviä. Niitä voidaan käyttää peittämään istutuspeti, jolloin lehdet toimivat orgaanisena eristeenä, joka kykenee suojelemaan juuria talvella. Jos sinulla ei ole tarpeeksi lehtiä peittääksesi koko sängyn, käytä ylimääräinen olki tai sytyttämällä työ loppuun.

Menetelmä 3/3: Mehun uutto sokeriruo'osta

1. 

   Puhdista varret. Maan kauden jälkeen ne peittyvät kasteella ja pölyllä. Poista pöly ja roskat varresta lämpimällä vedellä ja harjalla, kunnes ne ovat täysin puhtaita.

2. 

   Leikkaa varret 2-3 cm: n osiksi. Ne ovat melko kovia, joten lihaleikkuri on sopivampi työkalu kuin tavallinen veitsi. Jaa ne pieniin osiin ja leikkaa ne sitten kahtia, kunnes sinulla on iso kasa sokeriruo'on paloja.
   • Jos sinulla on kaupallinen sokeriruo'ipuristin kotona, varret ei tarvitse leikata. Suurissa tiloissa mehu uutetaan sokeriruo'osta suurilla ja raskailla puristimilla. Kotitalouskäyttöön sopivaa konetta ei ole, ja siksi leikkaus- ja keittämismenetelmä on suositeltavin.

3. 

   Keitä sokeriruo'on palot suuressa, vedellä täytetyssä potissa. Sokeri uutetaan pitkällä prosessilla, jossa paloja keitetään noin 2 tuntia. Sokerivesi on valmis, kun se maistuu samalta kuin pala raa'asta sokeriruo'osta. Sinun on kokeiltava sitä määrittääksesi, milloin se on valmis.
   • Toinen vinkki on tarkkailla sokeriruo'on paloja. Muutaman tunnin kuluttua värisi muuttuu vaaleanruskeaksi, mikä tarkoittaa, että sokeri on uutettu.
   • Tarkista pannu 30 minuutin välein varmistaaksesi, että palat ovat edelleen veden peitossa; jos ei, laita lisää.

4. 

   Kaada sokerivesi pienempään astiaan suodattimen läpi. Käytä sitä kaikkien löysien sokeriruokokuitujen sieppaamiseen. Niitä ei enää tarvita ja ne voidaan hävittää.

5. 

   Keitä sokerivesi kääntääksesi se siirapiksi. Keitä sokerivettä pitkään (vähentääksesi sen tilavuutta), kunnes näet sen saavan paksun siirappin rakenteen. Tämä aika voi vaihdella välillä 1 - 2 tuntia, on tärkeää pitää silmällä pannu, jotta se ei liioittele liikaa. Jos haluat testata ja onko siirappi valmis, upota kylmä lusikka astiaan ja tarkkaile rakennetta.
   • Jos pidät ohuemmasta siirappista, voit ottaa sen pois lämmöltä liu'uttaen silti helposti lusikan läpi.
   • Paksumman siirappin tapauksessa poista se lämmöltä, kun se vielä peittää lusikka-alueen sen sijaan, että liu'uttaisi sen läpi.

6. 

   Kaada siirappi purkipurkkiin. Aseta pullolle kansi ja anna siirapin jäähtyä kokonaan, ennen kuin säilytä sitä viileässä, kuivassa paikassa.

vinkkejä

• Tuoretta sokeriruo'oa voidaan myös suihkuttaa tai nesteyttää mehun uuttamiseksi.
• Sokerikaanimehu, jota kutsutaan myös garapaksi, on virkistävä juoma, joka voidaan tarjoilla kuumana tai kylmänä.
• Kaupasta ostettu sokeri valkaistaan ​​usein hiiltyneillä luilla. Joten oman kasvatus on hyvä idea "vegaaneille" ja kasvissyöjille.

varoitukset

• Sokeriruokolehdet voivat naarmuttaa tai vahingoittaa ihoasi. Käytä aina käsineitä tai muita suojavarusteita käsissäsi, kun poistat lehtiä ja kukkasia kasvistasi.