Sisältö

• Askeleet
• varoitukset

Elintarvikejalostajien tehtävänä on pilata ja sekoittaa keittoja, kastikkeita ja vastaavia sekä viipaloida, viipaloida tai silputtaa vihanneksia, hedelmiä, vihanneksia ja kovia juustoja - mikä säästää kokien aikaa. Työkalua käyttääksesi sinun on koottava se ja asetettava oikea terä eri vaihtoehtoihin, jotka riippuvat siitä, mitä haluat tehdä tuotteilla. Lisää sitten vain reseptin aineosat ja sulje prosessorin kansi. Lopuksi lyö tai pulssi kaikki, kunnes resepti saa halutun konsistenssin (nestemäinen tai paksu).

Askeleet

Menetelmä 1/3: Ruoan jalostus

1. 

   
   

   

   
   
   
   

   

   Vanna Tran
   Kokenut Cook

   
   Vanna Tran, kokenut kokki, kertoo meille seuraavan: "Toisin kuin tehosekoittimessa, elintarvikkeiden jalostajan astian keskellä on reikä, jotta terä mahtuu pohjaansa. Tämän vuoksi on parasta välttää jalostajan ylikuormitusta, jotta ruoka ei leviäisi ympäri."
   

2. 

   Käsittele ruoka. Aseta ensin kulhon kansi. Monet prosessorit eivät käynnisty, kun ne on suljettu. Aloita sitten käsittely. Näet todennäköisesti kaksi painiketta: "aktivoida" ja "pulssi". Niitä käytetään tuotteiden leikkaamiseen, lyömiseen tai nesteyttämiseen.
   • "Aktivoi" -painike lyö tuotteita jatkuvasti ja sitä käytetään usein esineiden, kuten majoneesin tai kastikkeiden, joilla on ohut konsistenssi, valmistamiseen sekä erilaisten tuotteiden muuttamiseen yhtenäisiksi keittoiksi.
   • "Pulsar" -painike leikkaa ruoan, ja sitä on painettava jatkuvasti, jotta prosessori voi toimia. Paina sitä sekunnin välein, kunnes saat toivotun tuloksen.
   • Jos prosessorissa on enemmän kuin kaksi painiketta, lue valmistajan käsikirja oppiaksesi niitä käyttämään.

3. 

   
   
   Lisää muita aineosia maun mukaan. Joillakin resepteillä joudut lisäämään tiettyjä aineosia vähitellen prosessin aikana. Jos korkissa on putki, käytä sitä tämän lisäyksen tekemiseen - työntämällä muovi- tai metalliosa alaspäin, jotta ruoka puristuu kohti leikkausta.
   • Jos prosessorissa ei ole putkea, sammuta se ja poista korkki ainesosien lisäämiseksi.

4. 

   
   
   Puhdista suoritin. Kun resepti on valmis, siirrä se tarjoiluastiaan. Laita sitten muoviosat ja terät pesualtaaseen ja pese ne saippualla ja vedellä. Puhdista laitteen sähköpohja kostealla liinalla ja poista tahrat sekä kiinteät ja nestemäiset jätteet.
   • Anna osien kuivua ennen prosessorin asennusta.
   • Älä koskaan upota sähköisiä osia veteen, varsinkin jos ne on kytketty pistorasiaan - muuten voit vaurioittaa laitetta ja jopa saada sähköiskun.
   • Älä koskaan ota terää terävän osan vierestä.

Menetelmä 2/3: Eri terien ja osien käyttö

1. 

   Asenna leikkuuterä. Tämä peruskappale toimitetaan jokaisen prosessorimallin kanssa, ja sen tehtävänä on leikata hedelmiä ja vihanneksia, lyödä keittoja ja kastikkeita ja muuttaa kuiva-aineet jauheeksi.
   • Jos valmistettava resepti ei anna erityisiä ohjeita, käytä perinteistä terää.

2. 

   Valitse yksi viipalointilevyistä. Nämä osat ovat lähellä prosessorin kannetta ja kiinnitetään yleensä terään pitkän, irrotettavan muovitangon avulla. Sen tehtävänä on viipaloida hedelmät ja vihannekset ohuiksi pyöreiksi paloiksi. Esimerkiksi:
   • Viipaloi kuoritut perunat ohuiksi kiekkoiksi eskalopien tai sirujen muodostamiseksi.
   • Viipaloi erilaiset vihannekset, kuten kesäkurpitsa, bataatit ja porkkanat, pieniksi paloiksi.
   • Viipaloi raa'at ruusukaaluja levyllä ja lisää se tuoreeseen salaattiin tehdäksesi jotain terveellistä.

3. 

   Käytä raastin osaa. Kuten viipalointilevy, tämä pala on lähellä suorittimen kannet (ja joissakin malleissa jopa yhdistetään molemmat). Jos näin on, sinun on käännettävä levy ylösalaisin käyttääksesi sitä raastimena ja käsitelläksesi suuria määriä ruokaa kerralla. Esimerkiksi:
   • Sen sijaan, että raastisit juustopalaa käsillä, muokkaa prosessoria kaikki ruuat kerralla.
   • Raasta tuotteet, kuten kaali, punajuuret ja porkkanat salaatin valmistamiseksi.
   • Viipaloi jotkut perunat nopeasti, jolloin muodostuu latkes tai hash ruskeat.

4. 

   Käsittele pasta erikoisterällä. Jotkut tehokkaammat prosessorit toimitetaan myös tämän osan kanssa, joka on yleensä perinteisen terän juuressa, samanlaisessa asennossa. Se vaivaa:
   • Pizzataikina
   • Makaroni-pasta
   • Massa suolaisia ​​piirakoita
   • Leipätaikina

Menetelmä 3/3: Joidenkin reseptien valmistelu keittimen kanssa

1. 

   Tee banaanijäätelö Nutellulla. Pakastele joukko banaaneja ja kuori ne muutaman tunnin kuluttua ja vie jalostajaan. Beat, kunnes saadaan tasainen konsistenssi. Lisää sitten lusikallinen Nutellaa. Vatkaa kaikki uudelleen ja tarjoile jäätelö heti.
   • Lisää Nutella-määrää, jos haluat vahvistaa suklaan makua.
   • Voit laittaa kermavaahtoa, suklaakastiketta tai kirsikoita Nutella-banaanijäätelöön.

2. 

   Beat kahviherneet tehdä hummus. Jotta tästä kermaisesta jyväseoksesta, tyypillisestä välimerelliselle keittiölle, sinun on vietävä ainekset jalostajaan ja lyödä, kunnes tuotat tasaisen tuotteen. Siirrä se sitten kulhoon ja tarjoa hienonnettujen vihannesten, pitan, keksejen ja oliivien kanssa. Jos sinulla ei ole tarkkaa reseptiä mielessä, käytä seuraavaa:
   • 2 kuppia (80 grammaa) keitetyt tai purkitettuja kahviherneitä
   • 3 rkl ylimääräistä neitsytoliiviöljyä
   • 3 rkl tainena
   • 1 ½ rkl sitruunamehua
   • 1 valkosipulinkynsi
   • 1 tl suolaa
   • ½ tl mustapippuria

3. 

   Tee voita eri pähkinöillä. Näistä tuotteista on erittäin helppo tehdä tuoreita ja luonnollisia keittimen avulla. Ensin jauhaa joitain jyviä (ristikkäitä tai paahdettuja) suosikkimutteriasi laitteissa, kunnes ne ovat hienojakoisen jauheen muodossa. Lisää sitten muutama rkl luonnollista öljyä, kuten saflori. Vatkaa kaikkea vielä kahdeksan-kymmenen minuuttia, jotta muodostuu tasainen, kermainen voi.
   • Voit käyttää maapähkinöitä, manteleita, auringonkukansiemeniä, cashewia, hasselpähkinöitä, tavallisia pähkinöitä, pekaanipähkinöitä, makadamioita tai pistaasipähkinöitä.
   • Kun voi on valmis, vie se purkkiin ja laita tuote jääkaappiin.

4. 

   Tee suosikkikastikesi. Säästä vihannesten valmistuksessa prosessoria. Saadaksesi sileä kastike, laita kaikki ainekset kerralla laitteisiin ja lyö niitä, kunnes saat jotain nestemäistä koostumusta. Jos haluat jotain paksumpaa, pulssi ainesosat maun mukaan.
   • Käytä sipulia, jalapeno-paprikaa ja tomaattia pico de gallo -kastikkeen valmistamiseen.
   • Lisää chipotle suosikki kastikereseptiinsi mausteeksi.
   • Vatkaa vihannekset ja tyypillinen kastike ja juustovihannekset kermaisen juustokastikkeen luomiseksi.

varoitukset

• Irrota prosessori aina, kun olet valmis käyttämään sitä. Muuten voit päätyä laitteiden käynnistämiseen ilman kannetta ja vahingoittaa itseäsi.
• Pidä ruoanvalmistaja ja terät poissa lasten ulottuvilta.