Kuinka jäädyttää tomaatit

Sisältö

vaiheet
Menetelmä 1/4:
Valmista tomaatit jäädyttämistä varten
Menetelmä 2/4:
Jäädyttää kuoritut tomaatit
Menetelmä 3/4:
Jäädyttää kuorimattomat kokonaiset tomaatit
Menetelmä 4/4:
Keitä jäädytetyillä tomaateilla
Tarvittavat elementit

on wiki, mikä tarkoittaa, että monet artikkelit ovat useiden kirjoittajien kirjoittamia. Tämän artikkelin luomiseksi vapaaehtoiset kirjoittajat osallistuivat editointiin ja parantamiseen.

Auringonvalmis tomaatit ovat yksi kesän nautinnoista. Säilytä tämä maku ja sensaatio jäädyttämällä tomaatit. Noudata näitä yksinkertaisia tapoja napata kesän maut ja ottaa huomioon ideat, joita meidän oli käytettävä jäädytettyjen tomaattienne kanssa.

vaiheet

Menetelmä 1/4:
Valmista tomaatit jäädyttämistä varten

1 Valitse tomaatit. Valitse tomaatit, mutta ei kovia. Vältä hyönteisten hyökkääjien tai vaurioituneiden tomaattien ottamista. Voit käyttää niitä, mutta sinun on lajiteltava enemmän ja leikattava ei-toivotut kappaleet.
- Vaikka voit käyttää mitä tahansa tomaattia, romanitomaatit ovat ne, jotka pakastuvat parhaiten. Heillä on enemmän lihaa ja vähemmän vettä. Mikä tarkoittaa, että saat paksumman tomaattikastikkeen vähemmän valmistusaikaa.
2 Pese tomaatit maaperän poistamiseksi puutarhasta. Muista hankaa ne lian poistamiseksi.Pat tomaatit kuivaa puhtaalla kankaalla tai paperilla.
3 Poista varret tomaatista. Varren ympärillä oleva osa on yleensä melko kova, joten poista se myös. Leikkaa tomaatit vaurioituneet osat. mainonta

Menetelmä 2/4:
Jäädyttää kuoritut tomaatit

1 Keitä iso ruukku vettä. Pane tomaatit minuutiksi kiehuvaan veteen. Kiehuva vesi pehmentää tomaattien ihoa ja helpottaa niiden kuoriamista.
2 Poista nahat. Lävistä kunkin tomaatin iho pienen tai tomaattiveitsen kärjellä. Kun iholla on reikä, sen tulisi olla helppo poistaa. Hävitä iho.
3 Aseta suodatin toiseen suureen astiaan. Pidä tomaattia siivilän päällä poistaen siemenet. Niitä kaikkia ei tarvitse poistaa, mutta tomaattikastikkeesi ovat herkullisempia ilman niitä. Purista tomaatteja kevyesti mehun poistamiseksi. Jätä tomaattiliha tällä hetkellä sivuun.
4 Purista niin paljon mehua kuin mahdollista siivilästä. Pane mehu astiaan. Voit juoda sitä tai käyttää ruoanlaitossa. Voit myös jäädyttää sen.
5 Leikkaa loput tomaatit haluttuun kokoon. Pienet palat sulavat nopeammin ja muodostavat kastikkeen lyhyemmässä ajassa.
6 Täytä tomaattipalat ilmatiivisillä pakastinpusseilla. Poista niin paljon ilmaa kuin mahdollista imemällä olkilla sulkeessasi pussi.
- Voit halutessasi sulkea tomaattikassin tyhjiöpakkauskoneella. He voivat pussittaa keittiökaupoissa.
7 Levitä laukkuja niin paljon kuin mahdollista maksimoidaksesi säilytystilan. Laita pussit pakastimeen. mainonta

Menetelmä 3/4:
Jäädyttää kuorimattomat kokonaiset tomaatit

1 Laita kokonaiset tomaatit paistolevylle. Aseta liesi pakastimeen. Laita tomaatit leivinpellille, jotta ne säilyttävät muodonsa. Kokonaisia tomaatteja ei tarvitse valkaista ennen keittämistä.
2 Poista tomaatit pakastimesta heti, kun ne ovat jäätyneet. Laita ne muovipusseihin, joissa on hermeettiset sulkimet. Poista kaikki pussit.
3 Levitä pakastetut kokonaiset tomaatit lämpimän veden alla sulattamiseksi. Kun ne on huuhdeltu lämpimällä vedellä noin minuutin ajan, niiden nahkojen tulee pehmentyä ja irtoaa helposti. mainonta

Menetelmä 4/4:
Keitä jäädytetyillä tomaateilla

1 Tee tomaattisose. Tomaattiesetä voidaan käyttää pohjana muille kastikkeille. Sitä voidaan käyttää myös tomaattikastikkeena, jos lisäät yrttejä ja mausteita.
2 Kokeile tomaattitunnusta perinteisiin juhliin. Tomaatti-confit on herkullinen kasvissyöjä, etenkin lomien aikana.
3 Tee klassinen tomaattikastike. Tomaattikastike on suosittu kaikille, se on erittäin hyvä spagetteissa, lasannassa tai mozzarella-tikkujen kera.
4 Valmista tomaattikeitto. Valmista tomaattikeitto talvipäivänä lämmetä.
5 tee ketsuppi. Vaikka kaupasta ostamasi on klassinen, kotitekoisella ketsupilla on tietty menestys. mainonta