Sisältö

• vaiheet
• Menetelmä 1 Käytä uunia
• Menetelmä 2 Hitaan lieden käyttäminen
• Menetelmä 3 Opi lisää täyttöresepteja

Tässä artikkelissa: Käytä uuniaKäytä hidasta liesiOpi muita täyttöreseptejaReferenssit

Pippuria keitetään monella eri tavalla, ja siihen voidaan täyttää melkein kaikkea quinoasta jauhettuun naudanlihaan. Vaikka tämä ruokalaki on perinteisesti paistettu, voit tehdä sen myös hitaassa liesissä.

vaiheet

Menetelmä 1 Käytä uunia

1. 
   

   
   Valmista täyte suureen kulhoon. Tätä reseptiä varten sinun on sekoitettava seuraavat ainesosat: 1 kuppi keittämätöntä riisiä, 1 purkki tomaattiesoseita, 1 rkl kuivaa paprikaa, 1 hienonnettu sipuli ja 2 rkl hienonnettua basilikaa. Sekoita, kunnes kaikki on tasalaatuista.

2. 
   

   
   Valmista paprikat täytteenä. Pese paprikat, leikkaa sitten yläosa ja poista siemenet, kunnes sisäpuoli on tyhjä ja puhdas. Lusikan avulla siementen poistaminen on ihanteellista, vaikka voit myös tehdä sen käsin. Ole varovainen, että jätät loput pippurista ehjät.
   • Vaikka syöt perinteisesti paprikoita yläosaan, jos haluat tehdä muuten, voit myös leikata ne pituussuunnassa ja täyttää molemmat puolikkaat.

3. 
   

   
   
   
   Kuumenna uuni 150 ° C: seen. Anna uunin lämmetä muutaman minuutin ajan, jotta lämpötila nousee kokonaan.

4. 
   

   
   Täytä paprikat ja laita ne kattilaan. Täytä täytepaprikat ja jos leikkaat ne toisen tekniikan mukaisesti, voit sulkea kannen sen päälle. Jokaisen pippurin pitäisi pystyä täyttämään noin 1/2-kupillisella täytellä. Käytä lusikkaa parempaan tulokseen. Kun olet valmis paprikoiden täyttämiseen, voit laittaa topit takaisin paikoilleen.

5. 
   

   
   Lisää pannulle 2 kupillista liemiä. Voit myös lisätä vettä sen sijaan.

6. 
   

   
   
   
   Keitä tunnin ajan. Kypsennä näitä paprikaa noin tunnin ajan riippuen siitä, ovatko riisi ja paprikat tarjous. Käännä paprikat lusikalla kerrallaan keittämisen aikana, jotta ne keittävät tasaisesti. Ripottele vedellä tai liemellä niin, että ne pysyvät kosteina ja maukkaita ja täytteet eivät kuivaa.
   • Tunnin pitäisi riittää hienoihin paprikoihin. Jos paprikat ovat vielä ohuempia, säädä kypsennysaikaa, muuten liha on liian pehmeää.

7. 
   

   
   Poista ne uunista. Anna paprikoiden jäähtyä vähintään 5 minuutin ajan ennen kaivamista.

8. 
   

   
   Palvella. Nauti näistä maukkaista paprikoista, kun ne ovat kuumia. Voit tarjoilla heille lisää vihanneksia, riisiä ja pastaa tai voit syödä niitä yksin. Käytä pannulla jätettyä liemettä tarjoilukastikkeena, jotta paprikat ovat vielä maukkaampia.

Menetelmä 2 Hitaan lieden käyttäminen

1. 
   

   
   Pese ja valmista 4-5 paprikaa. Vihreät tai punaiset paprikat toimivat tässä resepissä. Pese paprikoiden pesun jälkeen leikatut kansi ja tyhjennä paprikat varovasti kaikkien siementen poistamiseksi. Voit käyttää lusikkaa tai käsiäsi. Ole varovainen, ettet leikkaa pippuriseiniä, koska sinun on oltava tukeva.

2. 
   

   
   Sekoita täyteaineet kulhoon. Aseta seuraavat aineosat suureen kulhoon: 1 ½ kuppi keitettyjä mustia papuja, 1 kuppi raastettua cheddarjuustoa, ¾ kuppi salsakastike, ½ kuppi maissia, 1 kuppi keitettyä ruskeaa riisiä, 1 tl chilijauhetta , 1 tl kuminaa ja 230 g jauhelihaa. Sekoita aineosia, kunnes kaikki on tasaista.

3. 
   

   
   Täytä paprikat seoksella. Käytä vain yhtä lusikkaa täyttääksesi jokaisen pippurin. Jätä yläosaan tilaa, jotta aineosat laskeutuvat vähän. Näitä paprikoita ei saa laittaa liikaa, muuten ne räjähtävät.

4. 
   

   
   Aseta paprikat hitaaseen liesiin. Laita täytetyt paprikat hitaaseen keittimeen yläosat ylöspäin niin, että ne koskettavat toisiaan.

5. 
   

   
   Kaada ¼ kupillista vettä hitaan lieden pohjalle.

6. 
   

   
   Höyrytä hidas liesi ja keitä paprikat 3-4 tuntia. Tämä voi olla pidempi tai lyhyempi riippuen siitä, kuinka kauan paprikat syövät.

7. 
   

   
   Palvella. Ripottele 1/2 kuppia hienonnettua ruohosipulia paprikoille ja tarjoa lisää makua smetalla.

Menetelmä 3 Opi lisää täyttöresepteja

1. 
   

   
   Tiedä, että jokainen pippuri voi sisältää 1/2 - 1 kupillista täytettä. Suuri pippuri voi sisältää 1/2 - 1 kuppia täytteitä, joten suunnittele reseptejä tarvittaessa. Alla olevat reseptit on suunniteltu 4-5 paprikalle. Ole valmis säätämistä varten.

2. 
   

   
   Tee täyte juustokermalla. Sekoita vain yksi kuppi juustokermaa, 1/4 kupillista smetanaa, 1 kuppi raastettua juustoa, 2 rkl tuoretta hienonnettua persiljaa, kuivattuja chilihiutaleita, kuivattuja kumina-siemeniä ja kuivaa paprikaa (noin 1 tl kutakin). Lisää sitten ruokalusikallinen sokeria. Tätä reseptiä suositellaan myös makeille paprikan paprikoille.
   • Jos valitset juustokermareseptin, on parasta kuumentaa uuni 200 ° C: seen ja paahta paprikat kevyesti öljytetyssä astiassa ilman vettä, kunnes ne ovat pehmeitä, noin 20 minuutin ajan. Lisää sitten loput täyte päälle ennen tarjoilua.

3. 
   

   
   Tee pasta, joka on valmistettu pastasta. Käytä kupillinen pastakastike ja sekoita se kupilliseen vettä. Ota sitten 2 kupillista kuivaa pastaa (pinnae, gnocchi tai mikä tahansa muu taikina) ja sekoita ne 1/4-raastetun juuston kanssa. Lisää suolaa ja pippuria lisää makua varten.

4. 
   

   
   Tee täyte pistoulla. Tätä reseptiä varten tarvitset vain kupin yrttejä ja pinjansiemeniä pestoon, 2 kupillista ricotta-juustoa, 1 muna ja 1/2 kuppi raastettua juustoa. Sekoita kaikki ainekset ja lisää suola ja pippuri. Paprikat ovat valmiita täytettäviksi.

5. 
   

   
   Lisää liha mihin tahansa reseptiin. Ota noin 300 grammaa jauhelihaa ja paista se 1/2 kupillisella valkoisella dognonilla. Voit lisätä tämän lihan mihin tahansa reseptiin.

6. 
   

   
   Hyvää ruokahalua!