Sisältö

• vaiheet
• Osa 1 Istuta kukkakaali
• Osa 2 Kukkakaalin hoito
• Osa 3 Kukkakaalin yleisimpien sairauksien hoitaminen

Tässä artikkelissa: Kukkakaalin istutusKukkakaalin ottaminenTuketaan yleisimpiä kukkakaalin sairauksia14 Viitteet

Kukkakaali on vihannes, jota voidaan syödä monin tavoin: keittoina, gratinina, muhennosena, salaattina, paistettuina tai höyrytettyinä tai jopa sellaisenaan. Se on kuitenkin melko oikukas kasvi, joka vaatii erityistä varovaisuutta, jos haluat korjata herkullisia vihanneksia.

vaiheet

Osa 1 Istuta kukkakaali

1. 
   

   
   On parasta istuttaa kukkakaalia niin, että he nauttivat viileästä säästä kypsymisen aikana. Useimmat lajikkeet tarvitsevat 6–12 viikkoa jatkuvaa viileää säätä kypsyäkseen. Ihanteellinen lämpötila kukkakaalin kasvamiseen on noin 15 ° C päivän aikana. Siksi on välttämätöntä mukauttaa hetki, jolloin istutat kukkakaalia alueenne ilmastoon. Yleensä on parempi istuttaa kukkakaalia satoihin lämpimämmillä alueilla ja syksyn satoa kylmemmillä alueilla. Alla löydät tarkempia ohjeita.
   • Lämpimillä lauhkeilla alueilla : Kylvä kukkakaalin siemenet kauhoissa varhain tai syksyn puolivälissä. Istuta nuoret versot avoimeen maahan syksyn lopulla tai talven alussa, jotta sato korjataan kauden alussa.
     • Erittäin kuumilla alueilla Saatat joutua suunnittelemaan taimien istuttamisen maahan hiukan aikaisemmin, jotta kukkakaali kasvaa myöhään syksyllä ja alkutalvella satoa varten talven keskellä.
   • Lauhkeilla ja kylmillä alueilla : kylvä kukkakaali siemeniä kauhoissa talven lopussa tai varhaisimpuilla ja istuta nuoret versot maahan kauden lopussa. Tällä tavalla korjaat kukkakaalia kesän lopulla tai alkusyksystä.

2. 
   

   
   
   
   Valitse puutarhasi paikka, josta on hyötyä vähintään 6 tuntia päivässä. Tämän paikan tulisi saada auringonvaloa suoraan ilman puita, pitkää ruohoa tai muita varjostavia kasveja.
   • Tämän paikan tulisi myös olla riittävän tilava kukkakaalin majoittamiseen. Niiden tulisi olla yleensä etäisyydellä 45 - 60 cm.

3. 
   

   
   Maaperän tulisi olla rikas ja pitää kosteuden kunnolla. Kukkakaalin kasvun tulisi olla keskeytymätöntä, jos haluat saada hyvän sadon. Tämä edellyttää, että maan on oltava jatkuvasti kosteaa ja että siinä on riittävästi ravinteita. Hyvä kulttuurimaa helpottaa suuresti näiden kahden kriteerin noudattamista. Ihanteellinen kulttuurimaa sisältää seuraavat.
   • Paljon orgaanista ainetta. Tämä auttaa maaperää pitämään kosteutensa.
   • Paljon kaliumia ja typpeä. Nämä ovat kaksi välttämätöntä ravintoainetta kukkakaalin oikealle kasvulle. Jos maaperässä ei ole näitä kahta välttämätöntä ravintoainetta, on todennäköisesti tarpeen käyttää lannoitetta.
   • PH välillä 6,5 - 7. Tämä "pehmeä" pH vähentää kukkakaalin mahdollisuuksia tarttua ristiinnauhoon kutsuttuun sairauteen.

4. 
   

   
   
   
   Jos mahdollista, osta taimia tai itä siemenet sisälle. Kukkakaali on maine hauraasta. Onko tämä maine perusteltu vai ei, on On totta, että kukkakaali käyttäytyy paremmin nuorena istutettuna kuin kylvettäessä siementä suoraan maahan. Joskus on mahdollista löytää taimi puutarhakeskuksesta tai markkinoilta, mutta jos näin ei ole, sinun on itättävä siemenet itse, kylvemällä ne kauhoihin peittämistä varten. Katso kukkakaalin taimien siirtäminen kuppeihin alla.
   • Poista ne varovasti kauhasta varoen vahingoittamasta juuria. Tee pieni reikä maahan ja hauta nuori kasvi varteen asti. Joskus on hyödyllistä kaivaa kasvien ympärille pieni, lautasen kokoinen masennus, joka auttaa maaperää pitämään kosteuden. Suojaa maaperä ja kastele kasvi.
   • Kylvätäksesi siemeniäsi ja kasvattaaksesi omia taimiasi, kylvää jokainen siemen omaan paperi- tai turkkukuppiin. Työnnä siemenet maahan noin 1 cm syvyyteen ja peitä se maaperällä. Vetä säännöllisesti, jotta maaperä on aina kosteaa, mutta ei koskaan märkä, mikä voi aiheuttaa monia ongelmia (mukaan lukien juurimätä). Kauhat on myös pidettävä 21 ° C: n lämpötilassa asettamalla ne lämmitysmatolle.
     • Istuta taimet yllä selitetyllä tavalla.

5. 
   

   
   Jos kasvatat kukkakaalia siemenestä, kaksinkertaista huomio. Kuten edellä mainittiin, on parasta aloittaa taimilla. Jos kuitenkin pakotat kylvämään siemenet suoraan puutarhaan, aloita useita viikkoja (enintään kuukausi) aikaisemmin kuin te tekisit nuorilla kasveilla, jotta siemenet itävät maaperässä. Istuta siemenet riveihin, joiden etäisyys on 30–60 cm. Työnnä siemenet maahan noin 1 cm syvyyteen. Kastele heti.
   • Älä unohda ripottaa siemeniä jo ennen niiden itämistä. Et näe kylvääsi ennen kuin versot ilmestyvät, joten on hyvä idea merkitä kukkasängyt merkitsemään.

Osa 2 Kukkakaalin hoito

1. 
   

   
   Vesi säännöllisesti 2–4 cm vedellä viikossa. Muista on, että kukkakaalin kasvatuksessa tärkein on ylläpitää jatkuvia olosuhteita. Kukkakaali tarvitsee osallistumisen jatkuva vedessä ja ravinteissa niin kasvaakseen jatkuva. Jos kasvien kasvu ei ole jatkuvaa, korjatulla kukkakalalla on pettyvä konsistenssi ja maku. Kun olet istuttanut kukkakaalin, varmista, että maaperä on jatkuvasti kosteaa, mutta ei märkä, mikä tarkoittaa, että maaperän on saatava vettä 2–4 cm viikossa ja kosteuden on läpäistävä 15 cm syvälle.
   • Ota sadevesi huomioon kasteluohjelmassa. Jos sataa säännöllisesti, sinun ei tarvitse vetää kovin usein.

2. 
   

   
   Valmistaudu suojaamaan nuoria kasvejasi tuholaisilta. Kun kukkakaalin kasvit ovat vielä nuoria ja herkkiä, ne ovat alttiita useille tuholaisille: kaali-mato, kirvoja, kaalihaara ... Riskit moninkertaistuvat, kun kukkakaali istutetaan talvella satoa varten. koska se tapahtuu samanaikaisesti hyönteisten populaatioiden lisääntymisjakson kanssa. Jotkut näistä tuholaisista häiritsevät kukkakaalin kasvua, osa syö ne juuriin. Ne voivat joskus tuhota sadon, joten on tärkeää hallita niitä heti, kun ensimmäiset merkit ilmestyvät, jos haluat puutarhaan puuttua vakavasti.
   • Kasviystävälliset torjunta-aineet, jotka on suunniteltu tuhoamaan kukkakaali-tuholaisia, ovat arvokas liittolainen. Torjunta-aineiden pakkaukset sisältävät yleensä tietoja kasveista, joiden kanssa sitä voidaan turvallisesti käyttää, ja hyönteisistä, joihin se kohdistuu.
   • Voit estää tuholaisia ​​hyökkäämästä kukkakaaliasi leikkaamalla vanhat maitopullot ja palauttamalla ne taimeihin niiden suojelemiseksi.

3. 
   

   
   Lisää jonkin verran lannoitetta kukkakaalin kasvun edistämiseksi. Kuten edellä todettiin, kukkakaali tarvitsee paljon typpeä ja kaliumia. Näiden ravinteiden lisääminen lannoitteena voi auttaa kasvia kasvamaan hyvin.Typpeä tai kaliumia sisältävät lannoitteet tulisi lisätä maaperään kahden tai kolmen viikon välein. Kotipuutarhaan on mahdollista lisätä maaperään seosta, jossa on 5 litraa lannoitetta ja kaksi ruokalusikallista booraksia, joka sisältää välttämättömän ravintoaineen booria. Tämä seos riittää noin 30 lineaarimetrille kukkakaalia riviä.
   • Lisää lannoitetta kukkakaaliisi ympäröivään maaperään kaivaa matala vako kukkakaaririvisi suuntaan, 15 - 20 cm varreista. Kaada lannoite vaoon, harava ja vesi. Tällä tavalla lannoite jakaantuu tasaisesti ja tasaisesti jokaiselle kasvelle vähentäen ylimääräisen lannoitteen riskiä.

4. 
   

   
   Peitä kukkakaalin pää, jotta se ei tummennu. Kun kukkakaali alkaa kasvaa, lehtien keskelle ilmestyy pieni "pää" (tai meristeemi). Tavallisessa valkoisessa kukkakaumassa pää voi keltaistua ja tummua, jos se jätetään valolle. Vaikka pää pysyy syötävänä, se on vähemmän ruokahaluinen ja vähemmän hellä. Siksi on tärkeää "valkaista" pää, jotta se pysyisi hyvin vaalea ja siksi hellä. Kun pää saavuttaa suunnilleen munakoon, taivuta kukkakaalin lehdet pään yli varjostaaksesi sen. Kiinnitä ne tarvittaessa joustavalla nauhalla tai narulla, jota varten ne pysyvät paikoillaan.
   • Varmista, että pääsi on kuiva, kun peität sen lehtiä. Jos kosteus jää loukkuun lehtien alle tällä hetkellä, kukkakaali voi mätä. Älä kiristä lehtiä liikaa, jotta ilma kiertää hyvin pään ympäri.
   • Sen sijaan muita kukkakaalilajikkeita (oranssi, violetti tai vihreä) ei tarvitse valkaista. On myös lajikkeita kukkakaalia, jotka "hyppy-rahtu", joiden lehdet kasvavat luonnollisesti suojaamaan pään auringonvalolta.

5. 
   

   
   Kerää kukkakaalia, kun päät ovat suuret, valkoiset ja kiinteät. Kun päät on valkaistu, jatka kukkakaaloidesi hoitamista kuten ennenkin. Poista lehdet pään ympäriltä aika ajoin kasvun tarkistamiseksi ja kosteuden poistamiseksi kastelun jälkeen. Kerää pää, kun se saavuttaa riittävän koon, halkaisijaltaan noin 15 cm. Se voi kestää muutamasta päivästä muutamaan viikkoon valkaisun jälkeen, riippuen alueesi ilmastosta, ja kasvu nopeammin lämpimämmillä alueilla. Leikkaa pää lehden juuresta veitsellä pitämällä joitain lehtiä pään suojaamiseksi. Pese ja kuivaa kukkakaali ja poista lehdet ennen syömistä.
   • Kukkakaalin säilyttämiseen on monia tapoja. Jääkaappiin sijoitettuna sitä voidaan pitää noin viikon ajan. Se voidaan myös jäädyttää tai pitää etikassa. On myös mahdollista pitää tuoretta kukkakaalia noin kuukauden varastoimalla sitä viileässä paikassa, kunhan se on korjattu kokonaisena ja roikkuu ylösalaisin juurtensa alapuolella.

Osa 3 Kukkakaalin yleisimpien sairauksien hoitaminen

1. 
   

   
   Hoita boorin puutos merileväuutteella. Jos kukkakaali ei saa tarpeeksi booria, välttämätöntä ravintoainetta, sillä voi olla monia epämiellyttäviä oireita. Hänen päänsä muuttuu ruskeaksi, lehtien kärjet kuivaavat ja lehdet muotoutuvat, kun taas varsi kaivaa ja ruskenee. Tämän ongelman ratkaisemiseksi boori on johdettava välittömästi maaperään ja leväuutteet on lisättävä kahden viikon välein, kunnes oireet ovat hävinneet.
   • Lisää seuraavien istutusten aikana booria maaperään sekoittamalla komposti tai istuttamalla apila tai karvainen virhe kukkakaaliin.

2. 
   

   
   Hallitse kitarin hernia poistamalla tartunnan saaneet kasvit. Ristisyöpää aiheuttaa sieni, joka kasvaa Brassicaceae-suvun kasvien juurissa (mukaan lukien kukkakaali, parsakaali, kaali, ruusukausut jne.). Nämä juurien kasvut häiritsevät kasvin kykyä imeä veteen ja ravinteisiin, joita se tarvitsee elääkseen. Kasvusta tulee epäsymmetristä ja kasvi lopulta kuolee. Asioiden monimutkaistamiseksi se on tarttuva tartunta. Sinun on toimittava nopeasti ja energisesti, jotta kaali tyrä ei hävitä koko satoa. Poista tartunnan saaneet kasvit juurista ja hävitä ne (älä kompostoi niitä). Koko juurijärjestelmä on poistettava, muuten tauti leviää edelleen maaperään sienten välittäessä itiöitä.
   • Uuden ristikkäisen hernia-iskun estämiseksi on olemassa useita menetelmiä.
     • Paranna maaperän kuivatusta lisäämällä orgaanista ainetta (herniated ristikko- kasvit kosteassa ympäristössä).
     • Istuta ruis talvella ja kynnä sitten maahan ennen kukkakauden istuttamista.
     • Paranna maaperän alkalisuus lisäämällä hydratoitua kalkkia syksyllä. Ristikkokkikasvien tyrä löytyy happamasta ympäristöstä.
     • Venytä paksu, läpikuultava muovikalvo tartunnan saaneelle lattialle aurinkoisena aikana. Jätä se paikoilleen 4 - 6 viikkoa. Luomalla tällä tavalla eräänlainen kasvihuone, sieni tappaa maahan vangittujen auringonsäteiden kuumuuden vuoksi.

3. 
   

   
   Estä mustan jalan näkymä kiertämällä kasveja. Musta jalka on toinen kukkakaalin yleinen sairaus. Musta jalka aiheuttaa epäsäännöllisiä harmaita leesioita ja reikiä lehtiä ja joskus juurtaa juuret. Kuten ristinnauhan tyrä, tämä on vaikea infektio paraneda, joten ehkäisy on paras vaihtoehto. Viljan kierto on tehokas tapa estää mustanruskeata. Älä istuta ristikkäisiä vihanneksia kaksi vuotta peräkkäin samaan paikkaan. Tällä tavalla mustasta jalasta vastuussa olevalla sienellä on koko vuoden katoavan maasta.
   • Mustakuoren ehkäisemiseksi on myös tärkeää poistaa kaikki kukkakaalijätteet, jotka ovat edelleen maaperästä sadonkorjuun jälkeen. Kuolleiden tai kuolleiden kasvien roskat voivat sisältää eläviä sieniä usean kuukauden ajan, mikä johtaa seuraavan istutuksen uudelleensijoittamiseen.
   • Jos epäilet sienten esiintymistä tietyissä siemenissä, voit huuhdella ne lämpimällä vedellä vähentääksesi tartunnan vaaraa ennen siementen istutusta.