Kuinka kasvattaa sieniä sisätiloissa: 14 vaihetta - Tietosanakirja

Kuinka kasvattaa sieniä sisätiloissa - Tietosanakirja

Sisältö

Vinkkejä
Tarvittavat materiaalit

Alusta steriloidaan kaatamalla se mikroaaltoturvalliseen astiaan ja lisäämällä riittävästi vettä oljen tai sahanpurun kostuttamiseen. Kuumenna astiaa mikroaaltouunissa suurella teholla kaksi minuuttia tai kunnes vesi haihtuu.
Tämä tappaa mikro-organismit, mikä tekee substraatista turvallisen myseelin vastaanottamisen. Oljen tai sahanpurun määrästä riippuen se voi olla tarpeen jakaa osiin.

Kuumenna rihmaston substraatti diffundoitumiseen. Ennen sienien itämistä, myseelin on täytettävä substraatti syvästi, minkä kasvua stimuloi lämmin lämpötila.

Kun olet valinnut sienilajille sopivimman substraatin, kaada muutama kourallinen sitä pannulle. Matala ja suuri pinta on suotuisinta sieniesi kehittymiselle.
Sekoita rihmasto alustaan steriilillä instrumentilla. Laita muoto keittolevylle, jonka lämpötila on 21 ° C, mikä on ihanteellinen lämpötila kehitykseen. Toinen ratkaisu olisi sijoittaa lomake talon lämpimälle alueelle.
Jätä tämä setti pimeään ympäristöön, kuten kaappiin, noin kolmeksi viikoksi, mikä antaa myseelin leviämisen alustan läpi.

Aseta substraatti sopivaan ympäristöön. Kahden viikon kuluttua tarkista, onko substraatti kunnolla kolonisoitu - ts. Onko se kokonaan peitetty valkoista nukkaa muistuttavalla tavalla. Tämä voi kestää kaksi tai neljä viikkoa. Kun substraatti on asuttunut, siirrä muoto pimeään ja kylmään ympäristöön (noin 13 ° C). Kellari on yleensä hyvä tähän tarkoitukseen, mutta voit jättää sen myös kaappiin tai laatikkoon huoneeseen ilman lämmitystä talvella.

Jos nukassa on tummanvihreitä tai sinisiä pilkkuja (kuten homeellisessa leivässä), poista ne alustasta ja hävitä ne.
Peitä substraatti kourallisella maaperällä ja suihkuta seosta, kunnes se on hyvin kostutettu. Halutessasi voit laittaa kostean pyyhkeen lomakkeen päälle kosteuden menetyksen estämiseksi.
Harkitse heikon lämpölampun sijoittamista lähelle muotoa. Se simuloi aurinkoa, mikä antaa sienille suuntauksen tunteen, auttaa niitä kasvamaan ylöspäin ja helpottaa sadonkorjuuta.
Seos on pidettävä kosteana ja tuoreena sienien kasvaessa. Tarkista se säännöllisesti ja suihkuta siihen tarvittaessa vettä.
Sienet suosivat tuoreita ympäristöjä, mutta avain on estää niitä ylikuumenemasta. Niin kauan kuin lämpötila on alle 21 ° C, sienet kasvavat normaalisti.

Valitse sienet, kun ne ovat täysin kehittyneet. Kolmen viikon kuluttua huomaat pienten sienien itämisen. Ympäristön kosteuden, tuoreuden ja pimeyden ylläpitäminen jatka niiden kasvua.

Kun sienien hattu on täysin erilainen kuin jalka, ne ovat valmiita korjuuseen. Voit kourata ne sormillasi, mutta se voi vahingoittaa sienioksia, joita ei ole vielä syntynyt pinnan alle. Leikkaa ne sen sijaan varren juuresta terävällä veitsellä.
Sienet on suositeltavaa huuhdella ennen ruoanlaittoa tai syömistä. Kun ne on kerätty, ne voidaan kääriä paperipussiin ja säilyttää jääkaapissa jopa viikon ajan.

Osa 2/3: Sienien kasvattaminen kahvipaksuilla

Siirrä myseeli astiaan. Pese kätesi huolellisesti bakteereja tappavalla saippualla, sekoita sitten myseeli kahvijauhoon irrottamalla kokkareet sormillasi homogeenisen seoksen saamiseksi. Aseta ympätty kahvi muovipussiin tai astiaan ja sulje se tiukasti.
Jätä sienet oikeaan ympäristöön. Pussia tai astiaa tulee pitää pimeässä ja lämpimässä paikassa (välillä 18-25 ° C), kuten kaapissa tai pesualtaan alla. Jätä se siellä kahdesta neljään viikkoon tai kunnes kaikki kahvijauheet ovat vaalennetut - mikä osoittaa, että sakka on kolonisoitunut myseelissä.
- Leikkaa ja hävitä jälleen substraatille kehittyvät vihreät tai ruskeat täplät, koska ne voivat päihittää sieniä kuluttavat.
Siirrä sienet. Kun pussin tai astian sisältö on muuttunut kokonaan valkoiseksi, vie se kirkkaalle alueelle (missä ei ole suoraa altistumista auringolle) ja tee yläosaan 5 x 5 cm reikä. Suihkuta astian sisältö vedellä kahdesti päivässä estääkseen sen kuivuminen - olosuhteissa, joissa sienet eivät kykene kasvamaan.
Valitse sienet. Pienet sienet itävät viidestä seitsemään päivään. Jatka niiden kostuttamista ja ne kaksinkertaistuvat päivittäin. Kun sienihattu alkaa hieman kaartua ylöspäin, ne ovat valmiita korjuuseen.
- Kun uudet sienet lakkaavat itämästä, laita kahvijauhe ulkona puunkuoren tai orgaanisen kompostin alle ja ilmastosta riippuen uusien sienien tulisi itää tulevaisuudessa.

Osa 3/3: Vaihtoehtoisten sieniviljelymenetelmien käyttö

Kasvata sieniä rungossa. Toinen mielenkiintoinen tapa viljellä tiettyjä sienilajeja - kuningas sieni, maitake, leijonankruusut, shiitake, musta shimeji, valkoinen shimeji - on siirrostamalla lehtipuu runkoon koivupelleteillä, jotka jo on asuttanut sienirihmasto. Näitä tabletteja myydään Internetissä ja sieniviljelyyn erikoistuneissa myymälöissä.
- Ensimmäinen asia on löytää sopiva runko sieniviljelyyn. Sen on oltava peräisin ei-aromaattisesta lehtipuusta: vaahterasta, poppelista, tammesta tai jalasta. Sen on oltava noin 1 m pitkä ja halkaisijaltaan enintään 35 cm, ja se on leikattava vähintään kaksi viikkoa ennen hakkeen asettamista, jotta puu menettää luonnollisen vastustuskykynsä sienille.
- Tarvitset noin 50 imeskelytablettia asuttaaksesi 1 m tavaratilan. Aseta ne 5/16-poranterällä, jotta 5 cm: n syvyiset reiät jakautuvat timanttikuvioon tavaratilan pinnalle. Jokaisen välin tulisi olla noin 10 cm. Työnnä terät vasaralla kokonaan reikiin.
- Jos aiot jättää tukit ulos, sinun on ehkä suljettava reiät mehiläisvahalla tablettien suojaamiseksi hyönteisiltä ja säältä. Tämä on yleensä tarpeetonta niille, jotka pitävät niitä suljetussa ympäristössä, kuten autotallissa tai kellarissa.
- Ajan myötä rihmasto leviää imeskelytableteista runkoon, kunnes se kolonisoi kaiken puun. Kun se on täysin siirtokuntaa, sienet itävät tavaratilan halkeamista. Tämä koko prosessi kestää yleensä yhdeksän - 12 kuukautta. Ilmasta ja lämpötilasta riippuen sienet voivat itää vuosittain.